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锡盟的那些故事清吧是ktv还是酒吧,还是迪厅
你好，，，清吧是休闲类的，，，不属于酒吧类，，ktv是指以包厢啤酒k歌为经营主打 酒吧是夜场的代名词 酒吧分好的好的种 迪吧的转型就是酒吧 迪吧是酒吧的爸爸
去锡林郭勒盟大草原拍马
第一天
一天跨三省的长途跋涉，从山东经河北到内蒙，行径1020公里，历时14个多小时，竟然没感到疲惫。
在车上有大把的时间看云，这云，山东的和河北的不一样，河北的又迥异于内蒙的。五点半的济南，太阳没有喷薄而出，天空层层叠叠的红云如未完成的画卷，像有一个巨人，手持如椽大笔随意泼洒，一层蓝灰，一层暖黄，一层粉白，又一层橘红，不小心，黑墨泼多了，乌云碾压而来。就这样，边走边欣赏，且行且珍惜。
越往北走，一山连着一山，一个隧道接着一个隧道。从黑暗走出，更向往光明，天空的云上世界就是一个气象万千的大千世界，映射着天上人间。瞧，那分明是雪山中一条路，都说黄河远上白云间，雪山远上也在白云间，旁边有个小山村，白云生处有人家呀，好像有一个扫地僧，东扫扫，西扫扫，像是要迎接远道而来的客人，果真，花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开，竟扫出一条通衢大道，那大道上分明还有走动的人，是我吗？
广阔的天地，广阔的云，横七竖八的云，自由自在的云，谁能把云排兵布阵，谁能让云乖乖就范，云自无心水自闲，自由的云是困不住的。可再漂亮的云也是转眼即逝，如梦幻泡影，像风也像电。所以不必迷恋，不要驻足，天上云，转头空，谁去迷恋抓不住的东西呢，谁又能长久地拥有美好或者悲伤呢？
看云的心情也要有云的散逸之态，随意不刻意，自在不压抑。
中午，在河北与内蒙交界处，实际属于内蒙的炮台营服务区吃饭。炮台，一听和军事有关，是旧时在江海口岸和要塞构筑的永备炮阵地，是架设火炮的台基，较有名的炮台像大沽炮台，吴淞口炮台，此炮台建于1929年，早已没有了历史的点滴痕迹，只有一个炮火连天的名字让人想象。
到了内蒙地界，经常与牛马羊不期而遇，羊和马警觉性高，离人至少三丈远，在马路上最常见的就是各种花色的牛，黑白、黄白、棕色的牛，慢慢腾腾地过马路，旁若无人的样子，一辆车疾驰而过，牛抬起头很惊诧地望着绝尘而去的汽车，纳闷着，我的地盘我还没过呢，你着什么急。寻思片刻，才继续慢吞吞地踱着步过马路。
路边的景色明显比山东河北丰富起来，一个个水泡子，映着天光云影，西藏叫海子，我们叫水洼或水湾，锡林郭勒，意思是丘陵地带的河。有水一般就有牛羊，动物们也择水而行。
车上的摄影家门长枪短炮地摄向路边的马群、牛群、水泡子及高大的风车。大家邀请原省摄影家协会主席、去过六次南极的摄影大师侯贺良来作这次大型蒙古马摄影活动的“战前指导”。侯老师讲了选题的重要、如何理清思路、拍清楚的要素，拍大景、中景、近景、特写的关键所在，条分缕析讲的简明扼要。侯老师曾经参加过奥运会、全运会、大学生运动会、国际体操锦标赛等重大赛事地拍摄，经验丰富、获奖无数，已经不满足于简单拍摄的记录，他讲了摄影要有小题大做的意识，拍马可以拍蓝天白云草原上的马群这种全景式的拍摄，也可以拍马与马地感情交流、马与牧马人的关系以及马的一系列故事，甚至拍一个专题。忽然觉得，摄影与写作有同工异曲之处，摄影面临的选题与角度，写作也是如此。
夏天的草原是绿色的王国，草原无处不绿，简直到了登峰造极的地步，你站在草中也快被染成了绿人，天空有青草的气味，那些绿色中羞答答的小白花、小黄花，不仔细看，也近似于绿色了。内蒙产的大土豆，一个据说能达一斤，开得小白花虽然如米小，也学牡丹盛开。
车驰骋在辽阔的草原上，过了锡林九曲，黑山庙，桑根达来，德力格尔，一串串很蒙古的名字，七点半，夕阳打在了锡林浩特收费站几个大字上。
锡林郭勒盟是元上都的所在地，是忽必烈的避暑夏都，13世纪的意大利人马可波罗就在此地见到了一个金碧辉煌的帝国和一个野心勃勃的大汗。忽必烈不仅建上都，还在北京建元大都及河北张家口张北市的元中都。忽必烈能建立大元，是因为他有一个伟大的爷爷成吉思汗，草原有多辽阔，成吉思汗的心胸就有多辽阔，成吉思汗带着他骁勇善战的铁骑，灭西夏、灭金，灭了大大小小数十个国家，还三次西征，征俄罗斯、征印度，打下近半个地球，称霸欧亚大陆，建立起一个威震四海的蒙古帝国，这为忽必烈建大元打下了坚固的基础。
自此以后，再也没有一个有这样的野心和雄心的像成吉思汗这样的英雄，是不是只有生长在辽阔的草原上，眼光才会望向辽阔无边的草原之上，望向浩瀚无垠的太空。
草原的辽阔是走也走不到边、看也看不到边的辽阔，是绝望也是希望。想到身宽体胖的蒙古摔跤手，站如一座山，有一种坚如磐石的辽阔，不像大海那种动荡起伏深不可测的辽阔。喜欢听蒙古歌曲，知道凤凰传奇的玲花的嗓音为什么那么嘹亮高亢了，还有腾格尔，都是从蒙古草原走出来的，自带宽广的音域和悠扬的曲调，有一种辽阔宽广的气势，就像是站在大草原唱出来的，是与天地接通的天籁之音。没有那种在逼仄的酒吧、杂乱的夜总会唱出的那种细碎的忧伤和无厘头的调侃。
我这不会写诗的人一激动写了一首：
锡林郭勒大草原
一眼
人间烟火
一眼
山河辽阔
丈量不了
草原的尽头
如同丈量不了
时间的长河
2021.07.22
第二天
没有我想象的拍片摄影团的起早贪黑披星戴月。7点出发，大巴车，天南地北30多摄影人，长枪短炮的器械，遮雨遮阳的服饰，很分明是摄影家的装扮，我轻装上阵，一个手机是我得心应手的家什。
蒙古人大金，是主办方负责人，标准的蒙古人面像，方脸黑面，是太阳一层层镀上去的闪着金光的黑色，健康，阳光，不善言辞，有些木纳，憨憨的，给人以充分的信任感。他每年都组织这样的活动，架起了牧民与摄影人的一道桥梁。
清晨锡林浩特市的云仿佛从地面走上去的，手牵着手，欢快地飘向天空，也有驻足凝眸，看人间熙熙攘攘，亦或飘然而去，缓缓往更高处。有跑的快的，撒着丫子地跑，被风撕扯着的云袍都成了絮状。还有的云不愿离去，好像被这喧嚷的人间吸引住了，太阳扒着头想露一脸，也被调皮的云彩们遮遮掩掩。云的变幻莫测是它们的常态，风吹云散了，太阳高照，云也散了，云多了，太阳退避三舍，月明多被云妨，太阳也是。
车往南开，视野广阔，马路也广阔，两边是蔓延无边的绿草，夏天的主打色，绿树，绿草，绿荫，那些想开出颜色的花也差点开出绿花。那些土路，裸露的土地，早就让绿色占领了，还有企图爬向公路的，硬化的柏油路烫坏了小草的嫩脚丫，只好缩在路边观风景。岂不知，它们早已成为别人的风景。
草原上的树多不高，圆墩墩的，似乎是为抵御草原上的风。所以这里风力发电非常丰富，到处是伫立的高大风车。转动的风车，不停地从风中汲取，看不见的风转化成看不见的电，一种能量转化成另一种能量，慷慨的给了人类。大自然真慷慨，任你取，任你用，不要任何回报，人类啊，不要太贪婪。
报着今天有雨，我笑了，我出行的好运气实在不用再得瑟了，天气就是天意，我来追寻天边的云，我想感受天人合一的意境，老天怎会负我。大太阳毫不吝啬的释放它的光和热，细长条状淡淡的云就在天上挂着，不愿爬高的云就在草原之上闲闲散散地飘成一朵朵棉花糖，就像草原上那些闲闲散散的牛儿，羊儿，马儿，吃着草唱着歌。大金说，今天阳光好，云也好，难得好天气。
过灰腾锡勒、柳兰草原。在灰腾河下了高速。
去灰腾河的路上，天上的云变成雕塑了，竖在空中，像是凝固住了，每朵云最后的奔跑姿势都定了格，有卷起千堆雪的惊涛骇浪，或淡扫蛾眉的清秀婉约，云也会摆拍，小狮子回头凝望老狮子的那一刻，是紧张的寻觅。小狗在狂奔，也没看见后面有什么。我怎么看不见纤云弄巧的遗恨？孤云独去闲的寂寥？白云向空尽的愁绪呢？我怎么看不够这变幻无穷的云呢？其实云的世界也有它们的悲欢离合，平时凝滞的想象力像是突涌的泉子喷涌不息，是否广阔的天地、无际的草原把人幽闭的思维打开了，也打通了心胸的窄门。只须抬起头，就是一片新天地。
在草原还有一个感觉，是天与地挨得那么近，天地一体，站在大地上的人感觉翘翘脚就能够着天，站在这样的大地，人已经被大草原融化了，这是否叫天人合一呢。
车在坑坑洼洼的草地上向南又向西地行进，低矮的蒙古房，牛温和的目光，无声地示意，你们好。小牛卧在草地上，甩着尾巴，哼唧着小调。其他牛也卧着，这是上午的课间操休息吗？牛羊马都是吃草的动物，注视你的眼光都格外和善，没有冷酷和戾气，但小心翼翼地躲避着人类地靠近，人心叵测，动物不傻。
走了70多公里到达拍摄地点。今天上午拍群马过河。这可是一群蒙古烈马，是当年成吉思汗和忽必烈坐骑的后代，让人想起金戈铁马，铁马冰河入梦来，马作的卢飞快，都是雄姿英发、昂首阔步的形象。这又引起我作诗的意愿。
蒙古马
一个古老的马种
驰骋在古老的原野
你的宿命
就是奔跑
没有人能降服
你不屈高昂的灵魂
你的站立
也是奔跑的姿态
你的前面
除了草原还是草原
马背上的汉子
望向草原之上
望向广袤无垠的疆土
蒙古马
托起了一个民族
可现实中的蒙古马一遍遍，被牧民赶着到拍摄地点，当然，这是牧民很重要的收入来源，我只想让马儿少跑几趟，尤其是小马驹拼着命地紧随着马群，我央求大金别让小马跑了，大金说，小马死也不离开妈妈，再深的水，再远的路，紧贴着老马死命地跟着。实在心疼小马，又问牧民小马驹跑不动了怎么办？牧民说，那就是它们累了，赶也不跑了。忽然想到那些跑马运动员，不到最后极限，是不会停下奔跑的脚步。
我拍了一会蒙马过河的照片后，不愿再看到小马驹不敢落下而拼命死追母马的精疲力竭的样子，我到河边找那些牧马人蒙古汉子聊天，他们大都是，不多言，默默干着，问他们，都很和善地回答，和他们的马拍照或摆拍一下，也积极配合，没有丝毫不耐烦。那个壮壮的穿暗黄花蒙古服的汉子，拿着套马杆，身边一匹健壮的马，我过去和他闲聊，问他名字，我记了两遍也没能记住那长长的名字，可我记住了他马儿的名字，叫花儿。我问他是母马吗？他笑着说是公马，18岁。哇，是年轻的小伙子啊，好帅气，大眼睛，长睫毛，亮棕色毛发，小蹄子尤其漂亮，像穿着带絮絮白边的黑马靴。主人说，它能听懂你夸奖的话。我就把世界上所有的好词用来夸它，你真英俊，漂亮，玉树临风，潇洒帅气，18岁的小伙子，我喜欢你，爱你。它快乐地打着响鼻。
牧马人中我看见一个年轻学生模样的面孔，一问，叫千百，13岁，假期，爸爸让他来帮忙干活。我夸他服装漂亮。他告诉我，拍照才穿，平时不舍得穿，马靴必须天天穿，否则马镫会磨坏你的脚。
终于，拍得差不多了，好多人都要求让马歇歇，听说去年拍马累死了四匹马，怎么忍心拍下去，看着那些照片，心灵会安宁吗？
感觉马淹没在冰河之中，人不会作恶梦吧。
下午拍套马，景色有些凝重，问苍茫大地，谁主沉浮，硬朗的小草灌木和敦厚的树木挺了起来。
今年雨水多，草旺，马肥，野马能驯服吗？大金说，牧民的套马杆就是最好的工具。
毕竟是带有野性的蒙古烈马，几个牧民东赶西堵，马群还是依着自己的路跑，其中一匹白色的马，特立独行，它奔跑的速度像闪电，两个人也没能堵上它，一个骑摩托车的牧民也加入围堵的行列，机灵的白马一次次躲开了，就像那匹参加一战时期的著名的叫乔伊的马，我有点庆幸，也为白马担心，看它脱险后的驻足观望，张扬着个性的孤高，就像一匹打了胜仗的英雄战马，我禁不住替它高兴。可终归斗不过聪明的人。
2021.,7.23
和大金
第三天
今天转场锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗。
早七点四十出发，多云天气，带着毛边的白色太阳在乌云中时隐时现，东南方向，路边牌上哈塔图，新郭勒嘎查，这名字叫的够拗口。一路明显山多丘陵多，草高而密，不是浅草没马蹄，是没了牛腰啦。
走不到头的草原，拍不够的牛羊，现在草原都承包了，一家划一个区域，牛羊马就在圈定的地方吃喝拉撒。绿色更浓郁了，绿草地，白羊，标配色彩。到了白音华，一个不像蒙古的名字，但属于内蒙古自治区锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗，白音华是一个煤矿、工业园区。2012成立自治区级白音华工业园区，是国家能源重化工基地，有色金属冶炼基地。
车一直向南开，因为太阳出来了，有了方位感。到了一个叫台金布拉格郭勒的四面环山的大草原，牧民们赶着几家拼在一起的马队，从一个山头跑向另一个山头，三百多匹马形成了一种浩浩荡荡的气势，等待摄影家们把它们的英姿收进镜头。
老远就听得到地动山摇的马蹄声，近了，渐渐跑进我们前面开阔的原野上，咔嚓咔嚓的快门声竟然压过了得得得的马蹄声，接着，群马绝尘而来，呼啸而去。
午饭，在牧民家里吃摄影餐，羊肉汤，新宰的，肉嫩，没有膻气味，还有奶茶，馒头，管饱。摄影家们在吃饭的时候，语言颇有特色，一位老师发现自己杯中的奶茶发红，另一位老师说是光的作用。嗨，不说用料问题，不考虑加水的多少，却用了摄影家的语言。
下午，摄影团又上山去拍马了，我决定单独行动，下山去草地拍牛拍马拍花。我采了白粉的野菊、深紫的穗华、黄绿的叶下珠、月白的珍珠菜及浓黄的醡浆草，五颜六色地捧了一把。走进牛群，躺着卧着站着的牛，眼睛齐刷刷地看向我，也不跑，几匹老牛竟然向我走来，都是高大壮实的大牛，我不明就里，以为是向我警告踏入了它们的地盘呢，我赶紧说，我走我走。转身走另外地方，它们居然跟着我，不时地哞哞哞地叫，像是招呼什么。后面的队伍越来越壮大，我有些害怕，不是都说牛温顺吗？这是怎么啦，我走出它们的地盘了。
随着牛们此起彼伏的哞哞声，没想到附近又有新的牛群跟上来，我边疾走边回头，怕他们一拥而上把我顶起来。我也没穿红衣服啊，怎么惹恼它们的，我只好一个劲往马路方向走，马路上会有人有车，牛们不敢放肆。发现前面有一群马，也有人，马群很警惕，我往前，它们就后退，马是骄傲的动物，不太会讨好人，正好山上拍马的那群马跑过来，我就近拍了起来，300多匹马跑起来还是很壮观震撼的，老远就能听到得得得的马蹄声，震的大地都在动。
马跑远了，回头看，牛还跟着，正好有个骑摩托车牧民过来，我赶紧求救，他一听笑了，说，牛好奇。为什么呀，他笑了笑说，你漂亮呀。哎呀，谁说蒙古汉子木纳，真会说话。我再三落实，他也再三说，没事，你真靠近，它们就跑了。好吧，我试试，我装着胆子拿着自拍杆走进它们，它们立刻围上来，有点小紧张，我拍它们，也自拍，它们越走越近，我好言好语和它们商量，别靠近我好吗？你们都是善良的孩子，给你们花好吗？它们不听，还是继续靠近，一头牛甚至低下了头碰了我的衣服。这是要花还是挑斗？我央求它们，别顶我啊，我就是拍张照。我试着摸它们，它们转身就跑，啊哈，抓住命门了。我一路走，牛们跟着我，好像是我的保镖，又一路跟着我走回来。好可爱的牛呀，好奇心这么重，像小孩子，牛眼真大呀，目光纯真和善，牛也像孩子似的纯真和善。
2021.07.24
第四天
摄影团时间观念特别强，7点40准点出发。
草原的天，晴一阵，雨一阵，不拖泥带水，阴郁的时候，云却不阴郁，蓝灰交织，一层淡云，一层薄蓝，一层浅灰，红彤彤的太阳没有，毛边白太阳也不见。我始终不听地拍着，有云无云，晴天雨天，心始终是晴朗的。
似曾熟悉的景色，其实已经不同。没有阳光照射的草地，好像没有睡醒。我问过一个摄友，同样地方，拍同样景色，不烦吗？摄友回答，不一样呀，每天的光线、马的神态、姿势太不一样了，从上千张找出一张满意的就很不错了，可总是不满意。就像我忍不住拍牛拍马拍草地，只是我不是为了拍出最满意的照片，就是喜欢而已。
牛马羊的姿态大多是低头寻觅吃草，认真卖力的生活，所以认真工作的样子最可爱。
牧民又赶着马跑过来，赶往拍摄的指定地点，这些蒙古马的后代，曾经是成吉思汗的铁骑，纵横草原所向无敌，再怎么驯化，也有向往自由的天性和不愿被人征服的野性，尽管牧民拿着套马杆，套向不听话的头马，但马儿一次一次依然跑向别处。
其实，这个季节不易让马奔跑了，六月份，牧民说，猛让马儿跑起来，活动起来。到了七月份，该长膘了，储存能量，以抵御漫长的寒冬季节。
我不想拍马了，没完没了的等候，蚊虫叮咬的烦乱，我不是合格的拍摄者，我去了外围，找牛玩，牛依然很好奇地友好，我和它们拍合影，它们温顺地看着你。看到远处的马群撒着欢跑过公路，就是不往人设定的通道跑，牛、马有着我们人类想象不出的智慧和能力，这自由奔跑的马呀。
中午，大家都涌向草地上搭建的四处漏风的大棚子，牧民一大家子人，姐妹仨，妯娌们 ，还有两个儿媳，正忙碌地做饭。70多斤牛肉，烙牛肉饼，一个面饼塞着满满的牛肉馅，实在地如同他们地做人。真好吃，尽管烫得要命，也往嘴里塞，一个不过瘾，吃两个。漂亮的儿媳妇说，里面有在山上采的野菜，所以很香。再加上韭菜，在烧木柴的大炉子上，一次能烙十几个，供应着摄影团、远近来帮忙的牧民及家人前来就餐，可供500多人呢。外面支起一口大锅，一个烟筒，也是烧木材，咕嘟咕嘟煮羊肉汤。久违的炊烟就这么飘飘袅袅的飘向天空，变成青烟一缕。
牧民们喝着啤酒，说着我们听不懂的蒙语，他们一直在马背上驰骋，也很累了，但他们依然开心地喝着酒，吃着饼，说笑着。
大家特别喜欢一个叫巴特的蒙古汉子，他是锡林郭勒盟西乌旗白音华镇乌仁图雅嘎查人，有一个面向草原的房子，家里还养着三百多只羊、一百多匹马和三十多头牛。从小喜欢马，喜欢套马，六岁开始骑马了，现在有一个六岁的儿子，我忽然想唱腾格尔的《天堂》，那个“我的家，我的天堂”的草原。巴特特别认真仔细，配合着大家的要求，让他骑马跑一趟就跑一趟，让他停下摆一个造型就摆一个造型，每次活动，他都将蒙古服装一件不少的穿上，缠在腰间的腰带有一丈多长，休息时，他解下来，为的是凉快一下。还戴着一顶像宝塔似的帽子，巴特做每一件事都有一种仪式感，让人钦佩。今天巴特成了网红，大家争先恐后和他合影，到处喊着巴特，巴特的叫声，巴特太受大家欢迎和喜爱了，我也和他加了好友。吃完饭，我看他郁郁寡欢，问他怎么了，他说，今天我心里难受。为什么呀？没给你们安排好。善良细心的巴特觉得没有完美达到拍摄的要求。因为这个季节，这个气候，都过了最佳时机。我说，这不能怨你呀，天不遂人愿。他说，明年来吧，是我家的马，明年给你们好好办。好的，祝福你巴特，明年争取来看你和你的马，还要吃你媳妇做的手抓羊肉。
一点半启程回返，天地间已经被雨幕遮住了。正好看到消息，内蒙古自治区气象台连发4个预警：预计25日11时至26日11时，内蒙古中东部将有大到暴雨，其中就有锡林郭勒盟大部。怪不得今天上午下起了雨，是警示，也是温柔的送行，我们开始返回了。
中途，在吉仁高勒服务区略为放松，王主席说，可以合法地方便了。这两天，在草原上跑，想找一个卫生间是相当地困难，一路上，看见男司机一回身就方便了，可难为死我们女同胞了。
五点回到锡林浩特市，晚餐的“草原白”高度酒，纯正敦厚，喝一口有浓郁的草原味道。一场不过瘾，又来一场，还是草原白，酒喝干，再斟满，天空多遥远，不是因为酒，是一种难以割舍的情怀。
2012.07.25
内蒙古哪的羊肉最好吃
我到过内蒙古11个盟市，唯独没有去过呼伦贝尔大草原，所以就先说说这些地方的吧。
最好吃的肯定是锡林郭勒大草原的羊肉啊，没有之一。当然，据当地人说，锡盟西苏的羊肉又居锡盟第一。我有幸吃过正宗的西苏羊肉，清水涮肉，涮个三两分钟出来，不用任何蘸料，就已经鲜到无法停嘴，而清水涮肉，也最能体现原材料的美味。现在锡盟羊肉已经享誉全国，在呼和也是满大街的锡盟牛羊肉店，在退牧还草，限制养殖数量的今天，已经不知几许真，几许假了！
阿拉善的地貌是戈壁滩，这里的羊肉可排第二。当然，如果是山羊肉的话，应该是排第一的。这里与宁夏交界，羊肉的吃法也非常丰富，黄焖羊肉，干羊肉都非常好吃，清炖的也不错，我是吃不出什么膻味的。山羊肉要比绵阳肉膻一些，也容易贡一些，但有人就好那一口，认为山羊好动，肉质更好。
乌兰察布与锡盟接壤，有草原，草原的羊肉很好吃，但是农区饲养的羊肉还是有些膻的，我不太喜欢。
其他区域也吃羊肉，不过其产业是以农业为主的，羊肉在内蒙本地没什么名气，但也不难吃就是了，应该比其他地方的羊肉还要好吃些。
说完地区，换个角度说说，散养的羊肉要比圈养的羊好吃很多，锡盟，阿拉善都是散养居多吧
大部分人更习惯吃绵羊肉，市面上大部分也是绵羊肉。
放过血的肉要比没放过血的肉好吃，即使羊出了车祸，一般人们还是要在羊死前在来一刀，为的就是放放血，说的有些残忍了
吃羊肉，烧烤等重口味的暂且不说，铜锅涮，烧麦、羊蝎子，最能体现内蒙羊肉的美味了
