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米其林餐厅排名
法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事,
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
莫斯科的米其林餐厅,这9家你值得拥有
莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市美国米其林酒吧排名,在那里美国米其林酒吧排名,有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。
现在美国米其林酒吧排名我们就去这些餐厅看看!
二星餐厅:出类拔萃
1. 双子花园餐厅(Twins Garden)
米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖
双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办,该餐厅多次获得国际奖项,位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系,餐厅的大多数食材来自美国米其林酒吧排名他们在雅罗斯拉夫尔州,面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林,所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽,生产奶酪……
餐厅提供四款餐单,两份招牌菜单:午餐(5000卢布)和晚餐(7000卢布);两份套餐:“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。
另外,餐厅的酒单非常出名,说是酒单不如说是酒书,其中包含来自世界各地的1000多种美酒。
推荐菜品:重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子
人均消费:5000~15000卢布
地址:Moscow,Straatnoy blvd, 8a
网址:
2. 阿泰斯特饭店(ARTEST)
主厨桌(1楼)米其林二星 / 壁炉厅(2楼)米其林推介
ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫(Аркадия Новикова)和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫(Артема Естафьева)于2021年共同创办,坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中,一楼是主厨桌,可同时容纳10人用餐,二楼是壁炉厅,有45个座位。
餐厅的菜单约有25道菜品,味道纯正,摆盘精致,全部采用顶级天然食材烹制而成,简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒(酒水单上有200多种),还有餐厅特调的鸡尾酒。
推荐菜品:时间套餐、黑果蔬
人均消费:15000~20000卢布(主厨桌),3000~9000卢布(壁炉厅)
地址:Москва, Трубниковский переулок, 15с2
网址:
一星餐厅:值得一尝
3. 白兔餐厅(White Rabbit)
米其林一星
白兔餐厅共三层,拥有一个圆顶的全景玻璃天窗,远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单,并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣,由莫斯科著名建筑设计师操刀,主题是带点诙谐趣味的兔子。
独家配方烹制的当季当地食材,别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集,推出新食材、新思路和新口味组合。
推荐菜品:黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱
人均消费:2500~12500卢布
地址:Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
网址:
4. 萨哈林餐厅(Сахалин)
米其林一星
萨哈林餐厅共两层,坐拥360度全景,可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位,提供地中海 美食 和亚洲 美食 ,食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧,客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。
餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品,结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术,形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。
推荐菜品:金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏
人均消费:3000~11000卢布
地址:Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская
网址:
5. 欧鳇餐厅(Белуга)
米其林一星
欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼,地理位置优越,正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。
主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”,他能轻松地将不同食物结合在一起,比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。
推荐菜品:新 美食 理论套餐、各类鱼子酱
人均消费:2500~12000卢布
地址:Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
网址:
6. 自拍餐厅(Selfie)
米其林一星
自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目,犹如剧院从衣帽间开始,Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方,由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。
餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐,这位年轻的厨师屡获殊荣:新创意菜的代表之一,银三角大赛的优胜者,最佳年轻厨师,S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。
推荐菜品:松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪
人均消费:2500~7000卢布
地址:Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)
网址:
7. 特级酒庄餐厅(Grand Cru)
米其林一星
特级酒庄餐厅,看名字就知道和葡萄酒脱不了干系,这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心,靠近牧首池塘,由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多,配有6位顶级侍酒师,首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者,
Grand Cru的菜单并不算丰富,它会根据季节变化,包含应季本土食材和专业调制酱料,具有浓郁的法国情调。不过,不管菜单如何变化,总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。
推荐菜品:大砍刀牛排、烤鸭胸配迷美国米其林酒吧排名你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥
人均消费:3000~7000卢布
地址:Москва, Малая Бронная, 22, стр.2
网址:
8. 生物学餐厅(Biologie)
米其林一星 / 米其林绿星
Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修,优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴,采用现代生物学方法揭示风味组合,并辅以精心挑选的葡萄酒单。
老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院,曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然,尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁,主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。
推荐菜品:烤扇贝加榛果油和奶油、
人均消费:2000~4000卢布
地址:Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2
网址:
9. 萨瓦餐厅(Savva)
米其林一星
萨瓦餐厅于2015年,在 历史 悠久的大都会酒店内开业,餐厅位置优越,毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。
菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”:“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”,各含四道菜。
推荐菜品:俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪
人均消费:2500~6000卢布
地址:Москва, Театральный проезд д.2
网址:
以上9家米其林餐厅,以后去试试吧!
世界十大酒店排名是怎样的?
威尔逊总统豪华精选酒店、白马庄园度假酒店、四季酒、 Laucala Island、博德鲁姆皇宫朱美拉酒店、拉兹皇宫酒店、马丁内斯君悦酒店、安曼亚拉度假村、瑞吉酒店、棕榈树赌场度假酒店
1、日内瓦 President Wilson Hotel(威尔逊总统豪华精选酒店)美国米其林酒吧排名:The Royal Penthouse Suite 皇家顶层套房。
Hotel President Wilson酒店的所有客房均配有空调、先进的科技设备、Hermès浴室用品和BO平板电视。酒店提供覆盖各处的免费高速WiFi。酒店内拥有众多餐厅,Umami日式餐厅于6月至9月季节性开放,由着名厨师Michel Roth经营。同样由Michel Roth经营的Bayview Restaurant餐厅于2014年获得米其林一星评级,并于2016年获得Gault-Millau guide指南给出的18分(总分20分)。酒店内还设有Arabesque黎巴嫩餐厅。
2、马尔代夫 Cheval Blanc Randheli(白马庄园度假酒店):私人别墅
马尔代夫白马庄园度假酒店(Cheval Blanc Randheli)是位于马尔代夫北部Noonu Atoll的一家超豪华酒店,离马累大概40分钟水上路程。于2013年11月15日正式开业并迎来首批游客。Cheval Blanc是LVMH集团(酩悦·轩尼诗-路易·威登集团)下的一个高端精品酒店品牌,国内又叫白马酒庄。因为所属酒店集团的关系,所以这家酒店在未开业前,也曾一度被说成“LV酒店”。
3、纽约 Four Seasons(四季酒店):Warner Penthouse 华纳顶层套房
这是纽约最高的酒店套房,由著名建筑师贝聿铭和 Peter Marino 设计。套房内视野宽广,内饰采用美国米其林酒吧排名了威尼斯天鹅绒,中国玛瑙和日本丝绸等高端材料。房间设有 4个落地窗玻璃阳台,可以享受 360°的美景。
世界排名前十的餐厅
1、Alinea
详细介绍:Alinea位于芝加哥市内美国米其林酒吧排名,这家店的主厨非常出名美国米其林酒吧排名,是分子厨艺大师GrantAchatz,最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的,太妃糖做成了气球的样子,特别有创意,给食客带来了许多的惊喜。
2、Azurmendi
详细介绍:Azurmendi这家餐厅位于西班牙,这里最值得推荐的就是就餐环境,与大自然完美的结合在一起,餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食,配上一杯红酒,可以说是醇香四溢。
3、PerSe
详细介绍:PerSe这家餐厅位于美国纽约,是一家新式餐厅,将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮,这家餐厅只接待正装出席的客人,而且还要提前一个月预定好位置。
4、麦迪逊公园11号餐厅
详细介绍:麦迪逊公园11号餐厅位于纽约,这家餐厅以菜式丰富闻名,还有最高级的分子烹饪技术,整个制作过程宛如变魔术,能够让美国米其林酒吧排名你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。
5、梅多伍德酒店餐厅
详细介绍:梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师,这里的美食制作工序特别严格,食材都是以有机天然为主,餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿,来这里一定不会让你失望。
6、restaurantdel"hoteldeville
详细介绍:restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市,其菜式是根据季节进行设计,性价比非常高,来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。
7、OsteriaFrancescana
详细介绍:OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳,在当地是非常受欢迎的一家餐厅,他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。
8、澳门天巢法国餐厅
详细介绍:天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶,在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食,还能俯瞰整个澳门的美景。
9、英国肥鸭餐厅
详细介绍:英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅,于1995年卡也,这家餐厅的人气在当地是非常火爆的,想要来品尝他们家的美食,起码要提前三个月预定位置。
10、LeBernardin
详细介绍:LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅,他们家的海鲜是最值得推荐的,龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。
世界上最受欢迎的豪华五星级酒店排行榜享受人生的好地方
; 以下是2017年全球十大最受欢迎的豪华五星级酒店名单。每个人都需要一个假期。我们需要摆脱单调的日常生活、繁忙的日程、工作压力、老板、带着尖叫的孩子的卡车,以及你盘子里的其他东西。没有什么比住五星级豪华酒店更好的了。这家五星级酒店不仅提供最好的设施,而且有友好热情的员工等着让您的住宿愉快而难忘。
10.芬兰赫尔辛基皇冠假日酒店
在芬兰赫尔辛基皇冠假日酒店,优雅和时尚首先映入眼帘。您将享受这家精致酒店的方方面面,从酒店房间的入口,从精致的用餐体验到友好和专业的员工。健身、健康、娱乐和放松是假期成功的关键。忙碌的工作和日常的家庭生活之后,在芬兰赫尔辛基皇冠假日酒店度过一个美好的假期,是你需要精神焕发、精神焕发和平衡的时候。拥有一个完整的健身中心,有氧运动,室内游泳池,自行车课程,心理训练,水疗,无以复加。为了让你的感官快乐,你可以去酒店餐厅,在酒店餐厅享受美味的食物。如果你要离开这个迷人的酒店,你会发现附近有很多景点,包括已经完工的国家歌剧院。奥林匹克体育场和赫尔辛基音乐中心。
9.意大利拉帕洛爱克赛希尔宫殿酒店
位于波托菲诺海岸的豪华酒店是一家独特的五星级豪华酒店。俯瞰大海,这家豪华酒店提供令人惊叹的服务。惊人的观点。这家酒店散发着美丽优雅的气质,是优雅婚礼的热点。从沙滩俱乐部出发,您可以站在平台上俯瞰大海,欣赏小屋的风景,品尝美味的食物,在按摩躺椅和室内游泳池中放松,感受您的烦恼,用专业而平静的按摩融化。
8.奥地利皇家酒店
皇家酒店是一家豪华酒店,看起来像一座宫殿。在这个原本为王子建造的豪华酒店里,你会觉得自己是皇室的一员。当你住在宏伟的皇家酒店时,你不仅会成为维也纳的中心,而且会成为维也纳的文化中心。你会被一百多个博物馆和五十个歌剧院包围。皇家酒店的员工想取悦他们。他们提供最好的食物、精致的鸡尾酒和美味的甜点。其他任何地方都找不到五星级酒店提供的建筑美感。
7.德国肯尼格索夫酒店
酒店是德国慕尼黑的豪华五星级酒店,会让你大吃一惊。这家颓废的美食餐厅获得了米其林星级,客房和套房豪华迷人。在碧萌你不能要求更好的阳光环境。当你走出豪华酒店时,还有很多事情要做。在你的假期里,有一些历史地标,动物园里充满了动物、旅游、马戏团和其他节目。最重要的是,这家豪华酒店的小尺寸意味着酒店的每个细节都会得到更多的关注,每个客人都有自己的生活时间。
6.西班牙香格里拉博瓦迪利亚酒店
西班牙香格里拉博瓦迪利亚酒店是一家豪华酒店。这家独特的五星级酒店提供了不同的度假体验。巴塞罗那的酒店不是普通的酒店,是逐层的房间。它建在一个西班牙别墅里,每个房间都不一样。这给你提供了一个完整而真实的西班牙假期。在这里,你会体验到精致的美食,像室内室外游泳池,等着你的加入。在露台上吃饭,欣赏美丽的风景,享受浪漫的夜晚,最后在精致的大理石浴缸里,沉浸在周围的文化氛围中。这是2017年全球十大最受欢迎的豪华五星级酒店之一。
5.法国丽兹酒店
领先的五星级酒店之一是丽兹酒店。阶级和复杂的人渗透进这个优秀机构的墙壁。正如人们常说的,“巴黎丽兹”在19世纪恢复了它的魅力。你会觉得回到了一个更简单更安静的时代。无论你住在哪个房间,这家酒店的优雅魅力都是惊人的,就像你在户外看到的美丽花园一样。除了优雅的装修,这家一流的酒店还提供了一个健身中心来帮助您保持身材,游泳池,美食烹饪课程,三个精致的餐厅,三个酒吧和全面的水疗服务。
4.瑞士尼拉阿尔皮纳酒店
当您入住瑞士的尼拉哈尔皮纳酒店时,请做好惊讶的准备。舒适是这家五星级酒店的首要考虑。这家舒适的酒店位于山的中心。时尚度假,不用担心有时间做活动。相反,你可以创造自己的浪漫之旅或家庭度假。掏出你的心,然后进去,放松,坐在火边。拉哈尔皮纳酒店(Hotel Pina in Rahal)为每个人提供了一个度假的机会,可以去远足、骑自行车、看儿童滑雪板、大胆地去滑翔和享受浪漫的滑冰。你可以一次又一次地享受快乐的假期。
3.纽约市格拉梅西公园酒店
哇!当你踏上这个美丽的五星级酒店,你的反应就是你的反应。明亮辉煌的装修、令人惊叹的氛围和这家酒店的美丽使纽约格兰德公园酒店成为2017年世界上最受欢迎的五星级酒店之一。没有其他酒店能提供来自遥远国家的珍贵手工家具。酒店以一系列当地和纽约艺术品为特色,用餐体验因此而消失,其位置也是完美的。格兰迪公园酒店位于一个安静的街区,在一条绿树成荫的街道上,在一个充满文化多样性和历史的城市里,是一天、一个周末、一周或更长时间的完美逃避。
2.意大利Arosea生活平衡酒店
这家酒店提供了一种新的假日体验,安静、宁静、放松和清新。生活和工作可能会让你感到畏缩和疲惫,也会让你的生活变得更糟。这家独特酒店的客人来到这里寻找内心的平静,恢复快乐。为了达到这种身心体验,你只会找到最好的、自然的、高品质的食物和治疗。当你呼吸到新鲜的山间空气时,你会享受到美味的新鲜有机食品、当地食品和健康食品。冬天,你可以享受滑雪、雪鞋徒步旅行和高山滑雪。在夏天,有很多活动,包括钓鱼、徒步旅行、山地自行车、高尔夫球和运动。人体疗法主要以自然香味为主,放松瑜伽、桑拿、排毒、清新泳池、美丽天然湖,这些都是这家五星级酒店提供的一些设施。
1.苏格兰哥格伦伊格斯
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