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- 1、鲸鱼肉能吃吗?
- 2、请问鲸鱼肉能不能吃？谢谢！
- 3、鲸鱼能吃吗 鲸鱼简介
鲸鱼肉能吃吗?
能吃 附加资料： 日本愛吃鯨魚肉眾所皆知，不過，山口縣政府觀光課人員表示，那是早期因為民生物資缺乏，加上當時鯨魚尚未被列為保育類動物，因此日本人吃得非常習慣﹔到了現在，其實很多年輕人都沒吃過鯨魚肉，也對鯨魚肉不感興趣。 不知道山口縣政府觀光課人員的說法有多少代表性，但實際上，在日本山口縣，特別是下關市內的許多餐廳、商店、甚至高速公路休息站，都能看到鯨魚肉，而且一定都會強調「調查捕鯨」，藉此掩耳盜鈴，規避保育團體的責難。 山口縣政府觀光課人員表示，日本人最愛吃的鯨魚肉，主要是小鬚鯨（Minke Whale），因為這種鯨魚最沒有臭味，其他鯨魚則大多帶著一股騷臭﹔最常見的鯨魚肉吃法，主要是吃鯨魚尾跟鯨魚排，其中，鯨魚尾整塊白白宛如果凍，嚐起來味道有點像是脆脆的白木耳，如果不沾調味料就幾乎完全沒有滋味，有的只是脆脆的口感﹔鯨魚排則是將鯨魚肉切成如排骨般的小片後油煎，然後沾上調味料，吃起來硬硬乾乾，有點像是煎過頭的肉塊，味道與口感都不怎麼吸引人。 儘管保護鯨豚理念已是國際間普遍共識，但日本人以其「歷史、傳統、民生、經濟」等為由，直到現在，每年都仍規劃2萬2千頭的鯨豚捕殺配額，甚至以研究名義為掩護，每年前往南極海域捕抓至少440隻小鬚鯨、前往北極海域捕抓超過700隻的大型鯨類，這些鯨豚，日本人聲明是為了「研究與人類食用」，但實際上，經過學者以DNA檢驗，發現有許多鯨豚肉被日本廠商拿來作成狗罐頭，意即這些過度的捕捉，其實很多只是單純的經濟考量，只是為了賺錢而不顧生態保育。 山口縣是目前日本少數可以到處看到鯨魚商品販售的地區，說起來有點臭名，但有趣的是，這次在山口縣角島一個自然保育中心裡，卻也碰到一位解說員，對著我們滔滔不絕講著當年一隻小鬚鯨在角島擱淺死亡的故事，言談中充滿了對鯨魚的熱愛。 日本人對於鯨魚，有著多樣不同的態度與面貌。如果到山口，看到鯨魚肉，或許也可以多問問當地人的各種想法，不過，真的不用特別試吃看看，因為真的一點也不特別，不需要因此讓自己背負戕害生態的臭名。
请问鲸鱼肉能不能吃？谢谢！
其实鲸鱼肉不但能吃鲸鱼肉可以吃吗，在一些国家更是将鲸鱼肉做为家常菜品鲸鱼肉可以吃吗，比如说在日本鲸鱼肉可以吃吗，鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别，超市就有卖，连做法都大同小异。一个鲸鱼肉饭盒套餐包括鲸鱼肉可以吃吗了熏鲸鱼和鲸鱼排。不过，也有专家呼吁，鲸鱼肉虽然能吃，但并不利于鲸鱼肉可以吃吗我们的健康。
鲸鱼在其体内存集相当量的重金属。这些金属都是随着鲸鱼获取食物时进入其体内的。可是，这回就连科学家们也对鲸鱼体内存集的水银含量感到吃惊。科学家们对26头鲸鱼的肝脏进行了分析，其中有两头鲸鱼每克肝脏含汞量都超过了1970毫克，比日本官方规定的每克不超过0.4毫克的标准高出5000多倍。鲸鱼和海豚的肝脏平均每克含汞370毫克，它们的肾脏和肺都受到水银的严重污染。
鲸鱼能吃吗 鲸鱼简介
1、鲸鱼肉能吃。但是鲸鱼是保护动物，国际捕鲸委员会分别于1979年和1994年建立了洋保护区和南大洋鲸类保护区禁止商业捕鲸。
2、鲸目（学名：Cetacea）是哺乳纲下设的一个传统分类单元，包含现存约90种体态似鱼、皮肤裸露的水生哺乳动物和它们已灭绝的早期亲族，统称 鲸类 或 鲸豚类，习惯上体型大者称鲸（英：Whales），小者称豚（英：Dolphins）。大部分栖息于浅海，少数几种栖息于淡水。
3、鲸类的形体构造和生活习性明显异于任何哺乳类，故长期单列为一目。其祖先和演化史一度存有争议，但随着相关研究不断进展，现已充分证实鲸类由5000万年前的陆生偶蹄目入水后演化而成。DNA测序显示鲸类与河马互为姐妹群，二者构成的分支又与反刍亚目互为姐妹群。为避免偶蹄目成为并系群（即缺少部分演化支），现行分类将鲸目归入偶蹄目，降级为 鲸下目。
4、为适应水下环境，鲸类的前肢进化为鳍，后肢退化，并生出水平的尾鳍。鼻孔移生至头顶，须每隔一段时间将鼻孔露出水面置换氧气。无耳廓，但听力极佳。鲸类的两大支系——须鲸和齿鲸，在3400万年前分化。须鲸现存约15种，口内无齿，上颌有帘幕般的角质鲸须，滤食磷虾、小鱼等；普遍体型巨大，是世界上最大的一类动物。齿鲸现存约75种，口中多有利齿，捕食鱼类、头足类等；总体上体型较须鲸小，且不同种类间差距较大；拥有发达的声呐系统，活动时主要依靠回声定位功能；部分种类智商极高，甚至具备复杂的情感。
5、鲸类每胎仅产1崽，生长期长，在人类侵害下1/4的种类濒临灭绝。尽管国际捕鲸委员会自20世纪80年代起规定禁止商业捕鲸，但冰岛、挪威、俄罗斯、日本等国仍在大量猎杀鲸类。
