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苤菜根有什么功效
苤菜根苤菜根是什么东西的功效和口感
1通便、防治便秘
根用来炒食、凉拌都可以苤菜根是什么东西，最常见的是腌成酸菜一年四季都可以吃。
2健脾开胃
与辣椒、芫蓿、蒜、姜、肉汤一起调成蘸水，蘸荤腥或者素菜都可以，滋味独特。（叶子有辛辣感）
3止血化瘀
4杀菌
口感有些微刺激，类似芥末的冲味，钻鼻子。（拌吃生血、生肉时与大蒜一起放，起到杀菌的效果）
5补肾、壮阳。
入冬后，云南菜市场中都有些啥？逛了一圈，花了20块钱买了一堆
入冬以后苤菜根是什么东西，菜市场中苤菜根是什么东西的菜也多了起来苤菜根是什么东西，常见苤菜根是什么东西的有白菜、萝卜，但是并非每个地方都一样，特别是一些边陲地区，它们的菜市场就不一样了。前些日子，去了一趟云南的宁洱，做了一个比较小的项目，趁着闲暇的时间，去了一趟菜市场，那里的菜简直让苤菜根是什么东西我大开眼界，很多的东西闻所未闻，从未见过，作为一个 美食 博主必须要给大家伙普及一下。
云南的宁洱，属于普洱市，离景洪不过3个小时的车程，但是饮食却有着很大的差异。菜市场中的菜也是如此，景洪一般餐桌上都会有几个蘸水，但是在宁洱这些就不一定有了，虽然也有蘸水，但是比较的少，接下来我们就可以一起看看，宁洱菜市场都有些啥菜？
入冬后，云南菜市场中都有些啥？逛了一圈，花了20块钱买了一大堆。宁洱菜市场买菜有两个地方，一个是大集市，另外一个就是“小猪街”，据说是以前卖小猪的地方。卖东西的人一般都是挑着担子，这些担子的东西其实挺便宜的。
第一类水果：【葡萄】、【酸木瓜】、【芭蕉】
第1种，葡萄，这个什么品种不知道，但是特别的鲜甜，有点像黑玫瑰，价格在6块钱一斤。
第2种，酸木瓜，看起来就特别的酸，吃法直接把它切成块，拌着辣椒和盐就可以吃了，而且酸木瓜还可以搭配着鸡来炒，能够刺激人的食欲，让人胃口大增；第3种，芭蕉长得很像香蕉，颜色也比较黑，很多人觉是坏的，其实这是成熟的表现。
第二类腌菜：【苤菜根豆腐乳】
苤菜根豆腐乳，苤菜根是当地的一种香辛料，叶子和韭菜差不多，它一般都是用来去除腥味，腌萝卜或者是做其它腌菜的话，它都是不可或缺的原料；豆腐乳也是自己制作的，很多人不喜欢吃苤菜根，因为它有一股特别的味道，口感也比较的硬，其实它可是很不错的药食同源食材。
第三类蔬菜：【香椿】、【花菜】、【野毛花】
在云南这个时候有香椿吃，还是比较少见的，香椿大家都比较熟悉，它是典型的春菜，但是在云南很多菜一年四季都有。花菜也是很常见的蔬菜，不过都是自己种的，所以个头看起来会特别的小，在宁洱花菜一般都是煮着吃或者是炒着菜，这个野毛花，出了省基本都见不到了，它需要焯水以后才能食用，价格也不贵，一般和臭豆豉或者香菜一起炒。
第四类坚果：【曼登】
这是本地方言这么叫，学名不知道叫什么，大家知道的话可以告诉我一下，这个东西外壳很硬，但是里面和野板栗差不多，这个坚果趁热吃好吃，冷了以后，会特别的硬，失去口感，价格在10块钱一斤，非常的难找。
第五类肉食：【蜂蛹】
云南人是站在食物链最顶端的人，这个蜂蛹，属于高蛋白他们本地人喜欢吃，但是我完全接受不了，而且这个东西并非适合所有的人，有的人吃了反而还会出现过敏的情况，所以一般不建议去尝试。
入冬后，在云南菜的市场中逛了一圈，花了20块钱买了芭蕉还有曼登以及一些野毛花，满满一大堆，价格还是非常的亲民的，朋友们，你们见过这样的菜市场吗？
苤菜根不能和什么一起吃
苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，它的维生素C含量十分的丰富，、苤蓝煮熟了以后含有大量的钾，而且维生素E的含量也超过"每日建议摄取量"的10%，营养成分十分的高，而且它还可以煮熟做小菜，也可以切丝做成沙拉，形式多样。
苤蓝作为一种有营养的蔬菜，暂时没有发现不能搭配在一起食用的蔬菜。
撇菜根是什么
1、撇菜根苤菜根是什么东西，实为苤菜根苤菜根是什么东西，学名苤菜苤菜根是什么东西，宽叶韭、或大叶韭。是百合科葱属苤菜根是什么东西的一个种。我国西南部苤菜根是什么东西的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。
2、苤菜多生长在湿润地区，山坡或林下。如西藏错那县南部海拔2400米至3200米的地区都可生长，并为当地门巴族人民所栽培。云南保山地区广为栽培，称苤菜。
3、苤菜具有葱蒜类蔬菜的辛香味。叶似黄花菜近韭菜图，根肉质肥壮具韭味，是采食的主要部分。也可单行入药。故有人称根用韭菜。
