本文目录一览：
仙人掌果的食用及禁忌
仙人掌果的食用及禁忌
仙人掌果的食用及禁忌，仙人掌也算是我们常见的一种植物了，但其实仙人掌也是会开花结果的，仙人掌果具有很高的营养价值，下面就为大家分享仙人掌果的食用及禁忌。
仙人掌果的食用及禁忌1
仙人掌果的禁忌
脾胃虚弱者少食
仙人掌果虽含有多种营养物质，味道酸甜爽口，但脾胃虚弱者不宜多食，因为仙人掌果性质较寒凉，若这类人群过量食用，可能会加重身体不适。
胃肠不适者少食
仙人掌中含有大量的膳食纤维，虽能促进肠胃蠕动，但过量食用，也会加重肠胃的负担，另外，仙人掌性寒凉，吃多了容易导致腹泻、腹痛等症状，因此，胃肠不适者不宜多吃，以免加重病情。
易过敏者慎食
仙人掌果中含有丰富的蛋白质及多种微量元素，若对仙人掌果过敏，则不宜食用，以免导致身体不适。
仙人掌果怎么吃
做肉吃
就是做起来比较的麻烦，具体做法是将它的外皮和小刺全部清理掉，然后洗干净切成丝状或片状，放在沸水里焯一下水，然后锅里加热放油，将切好的肉丝放进锅里爆炒，待炒出香味之后，接着再倒入仙人掌，放点生抽，老抽，耗油，适量的食用盐，翻炒两下，香味扑鼻的一道菜就可以出锅了。
凉拌着吃
首先还是要将它的果肉去刺洗干净，切成丝状，然后准备一根黄瓜，将它也切成细丝，然后锅里烧点开水，把仙人掌放进沸水里焯一下，然后和黄瓜一起装盘，放点香油，麻油，白醋，大蒜末，青红辣椒末混合在一起，一道正宗的凉拌菜就做好了。
仙人掌的果实酸酸甜甜的，沁人心脾，可以当作水果食用。它的叶片也可以当作家常菜烹饪。
那么仙人掌的果实对人体有哪些营养呢？
1，滋润养肤，它的果肉中含有抗氧化剂维生素C，和维生素B，核黄素，这些营养成分都是滋润美白肌肤的作用，可以减少皱纹，色斑，雀斑的发生，还可以让皮肤细嫩爽滑。
2，促进伤口愈合，当身体出现碰撞，导致伤口撕开，或者是皮肤受伤出血，就可以把它的'汁水涂抹在皮肤上，有止血和促进伤口愈合的效果。因为它含有的营养成分可以让皮肤里的细胞再生和扩散。
3，预防胃病，现代的生活压力逐增，对肠胃不好的人群就要经常吃它，它的果肉和里面的籽粒都含有大量的营养元素，可以促进肠胃的消化，有健脾胃的效果。
4，治疗烫伤，烧伤，仙人掌果实的药用价值很高，有止痛消炎杀菌的效果，当出现烫伤，烧伤的情况时，可以将它的叶片捣乱成汁，擦洗伤口，有预防伤口恶化的效果。
仙人掌果的食用及禁忌2
仙人掌果好吃吗
仙人掌果可以生吃，仙人掌要养多年才能见到它开花结果，结果的数量也不多，它的果实味道甜中带酸，打开果肉，果肉里有很多的小黑籽，感觉上和火龙果有几分相似，它的小黑籽也是可以吃的。仙人掌果中含有较多的花青素，能让肌肤恢复活性，可以防止皮肤干燥、减少皱纹，让皮肤变得细腻。
仙人掌果中的核黄素和硫胺成分，也十分的丰富，据说可以很好的滋养肌肤，吃仙人掌果，可以促进人体纤维细胞的扩散再生，所以在《中药大辞典》中记载,它有活血生肌的功效，仙人掌果好吃吗，它味道酸甜甘爽，很多人都比较喜欢吃它。最近听说仙人掌果粉能瘦身，仙人掌果粉能瘦身吗，带着疑惑，一起来找找答案吧!
仙人掌果粉能瘦身吗
仙人掌果粉营养丰富，吃了会增加人的饱腹感，它是营养食品，可以起到一定的减肥作用。有些人的通过吃仙人掌果粉，减少了食量，的确是减轻了体重。但并不是对所有人都是有效的，最有效的减肥，应该是增加运动量，同时控制饮食。
仙人掌果粉可以适量的吃点，让人减少食物的摄入，在食用时不能吃辛辣食物，也不能吃油腻食物，想要瘦身。不能完全依靠食物，自己的食量，运动量，都要合理的调控，没有人只靠吃仙人掌果粉减肥，而且不反弹的，多运动，自然能健康减肥。
仙人掌果的食用及禁忌3
仙人掌果
别名：仙桃
仙人掌果的基本介绍：
仙人掌果（Opuntiaficus-indica）为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，难以采收且生长期漫长而稀少，仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效。
因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。
仙人掌果在墨西哥是一种普通水果，品种主要有3种：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠。
金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。这两种仙人掌果剥皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中带着清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或做成果干，味酸、咸，跟中国的话梅差不多。
仙人掌果的功效与作用：
1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
仙人掌果的营养价值：
1、其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。
2、富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。
3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
4、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
5、脂肪丰富，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
仙人掌果的食用方法：
1、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
2、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
3、可以用来炼糖和酿酒。
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：
1、工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2、削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
吃仙人掌果的禁忌及注意事项 吃仙人掌果的禁忌及注意事项有哪些
1、仙人掌果直接食用：仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的，如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口好吃。
2、仙人掌果泡水：掰开仙人掌果果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。
3、仙人掌果怎么吃仙人掌果四种吃法及注意事项
4、仙人掌果深加工：仙人掌果可以用来炼糖和酿酒。
5、仙人掌果榨果汁：把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。
6、吃仙人掌果的注意事项：脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好；并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，这点在选购时应该加以注意；不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。
吃仙人掌果的禁忌
吃仙人掌果的禁忌
吃仙人掌果的禁忌，仙人掌果是一种高蛋白、低脂肪、低糖、高膳食纤维的水果，仙人掌果中提取的多糖物质在防治高血压、高血糖、高血脂和抗肿瘤方面的活性作用。下文分享吃仙人掌果的相关禁忌。
吃仙人掌果的禁忌1
吃仙人掌果的禁忌通常会包括脾胃虚弱的人群，也需要避免过量的吃仙人掌果，同时存在过敏的人群也需要避免吃。
不适合吃的人群
1、脾胃虚弱的人群：仙人掌果是属于一种性凉的食物，如果存在肠胃功能虚弱的人群，需要减少吃或者避免吃。因为在吃了以后可能会增加消化道的负担，比如出现腹胀或者腹痛以及腹泻的不良症状，会干扰到营养物质的吸收以及利用，同时也会导致身体的健康受到影响。
2、过量的吃：吃仙人掌果一般不可以过量的吃，因为当中会含有毒碱，如果过量的吃可能会导致中枢神经受到损害，容易引起中毒反应，比如出现恶心或者呕吐，也有出现幻觉或者昏迷的可能性。
3、过敏人群：每个人的体质不同，部分人群可能会存在仙人掌过敏，需要避免吃再吃了以后可能会出现过敏反应，导致皮肤出现过敏性皮疹。容易出现红肿或者瘙痒的症状，也有出现烧灼感或者脱皮的可能性，在出现过敏症状以后，要及时的做抗过敏治疗，能够减轻产生的损害。
个人体质良好的情况下，可以适当的吃仙人掌果，对身体能够起到保健的作用，可以补充微量元素和矿物质。
脾胃虚弱者少食
仙人掌果虽含有多种营养物质，味道酸甜爽口，但脾胃虚弱者不宜多食，因为仙人掌果性质较寒凉，若这类人群过量食用，可能会加重身体不适。
胃肠不适者少食
仙人掌中含有大量的膳食纤维，虽能促进肠胃蠕动，但过量食用，也会加重肠胃的负担，另外，仙人掌性寒凉，吃多了容易导致腹泻、腹痛等症状，因此，胃肠不适者不宜多吃，以免加重病情。
易过敏者慎食
仙人掌果中含有丰富的蛋白质及多种微量元素，若对仙人掌果过敏，则不宜食用，以免导致身体不适。
吃仙人掌果的禁忌2
仙人掌果的功效为提高免疫力，改善血压，促进发育，缓解脂肪，其次亦能补充身体所需纤维素，可促进身体新陈代谢，促进肌肤柔软度，另外还能维持体温，缓解便秘，起到抗氧化的作用，但肠胃虚寒者、过敏人群禁忌食用。
仙人掌果，其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。
在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。
另外，其富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。也富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
脂肪也很丰富，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
1、对于脾胃虚弱的人应少吃仙人掌果，体质虚寒的人应禁食仙人掌果。
2、仙人掌果的食用方法是要有所讲究的，仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险！仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。
需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，
再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
3、选购仙人掌果时一定要注意，并非所有仙人掌果都可食用，某些野生仙人掌果是不可食用的。
4、仙人掌果的食用不可以过量，因为仙人掌果含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。
仙人掌果的营养含量是我们不能否认的，但是存在的禁忌也是不可忽视的，只有掌握了正确的食用方法，才能确保安全。即使仙人掌果营养非常丰富，但如果错误的食用只会让人受到危害，希望大家都能够引起重视，避免错误的食用方式。
仙人掌禁忌与寒性食物一起吃。仙人掌营养丰富，含有大量维生素C和维生素B，花青素和膳食纤维，果胶和有机酸，钙铁锌等矿物质。
有很高的营养价值，然而应该注意的是，仙人掌不适合与冷食一起食用，因为仙人掌是性寒吃寒性的食物容易增加体内的寒冷，长期食用寒性的东西可能会导致脾胃虚寒。
吃仙人掌果的禁忌3
仙人掌果是仙人掌属植物的'果实，其中含有丰富的营养物质。
以下这几种人不可以吃仙人掌果：
第一种，仙人掌果具有行气活血的功效，孕妇或者是处于月经期间的女性不可以多吃，否则会造成流产或者是月经量过多；第二种，仙人掌果是一种寒凉的食物，脾胃虚弱的患者不可以过多的服用，以免引起脾胃不适；
第三种，对仙人掌过敏的患者不可以吃。
仙人掌果为仙人掌属植物的果实，表皮覆盖倒钩状刺。仙人掌类植物原产南北美热带、亚热带地区，在中国云南、广西、海南等地有所分布。其风味细腻爽口、香气独特。
有文献提示，仙人掌果是一种高蛋白、低脂肪、低糖、高膳食纤维的水果，亦富含维生素、矿物质、多糖类、黄酮类和果胶等营养成分，有益于预防心脑血管疾病、滋润肌肤。此外，多篇研究也提示了仙人掌果中提取的多糖物质在防治高血压、高血糖、高血脂和抗肿瘤方面的活性作用。
仙人掌果具有行气活血，抗氧化、促进肌肤再生，保养皮肤，以及减肥的作用。仙人掌果的第一是有行气活血的作用，仙人掌果能够促进体内的血液循环，让人体的气血的正常运行。
第二，仙人掌果有抗氧化的作用，仙人掌果内含有丰富的抗氧化剂，抗氧化能力较VC能高出七倍，并且含有丰富的维生素A，维生素B12和核黄素，能促进肌肤细胞再生，增强肌肤的柔软度。
另外仙人果有保养皮肤的作用，仙人掌果萃取物具有加速伤口愈合，使肌肤柔软细腻，防止皮肤干燥，减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果富含抗氧化剂、核黄素和硫铵，是保养皮肤的极佳的营养成分，另外仙人掌果还有减肥的作用，因为它含有丰富的纤维素，具有饱腹感，所以有利于减肥。
