本文目录一览：
- 1、怎么保存大米 保存大米的方法
- 2、家里的大米该如何保存
- 3、如何长期保存大米
怎么保存大米 保存大米的方法
1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。
2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。
3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
家里的大米该如何保存
很多家庭都喜欢一次性买很多大米大米怎么保存，那么大米该如何保存呢，下面大米怎么保存我们一起来看看吧。
家里大米怎么保存的大米该如何保存
方法一： 买回大米怎么保存的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
方法二： 把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法三： 在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
需要格外注意的是，已经轻度变质的`大米，从外表基本看不出什么变化。那么又该如何判断大米是否可以安全食用呢?最简单方便的方法有三种：一是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用;二是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经过大米怎么保存了安全食用期了;三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，也说明大米已经变质。
如何长期保存大米
1、将大米放进干燥的密封容器中，在大米中间放上生姜，再将容器密封起来，放置到阴凉通风处保存即可。2、或者将打开的袋装大米分别装入干燥的饮料瓶内，盖上盖子密封起来，即可轻松防止大米受潮、生虫。3、还可以将缸中的大米晒干，然后按照大米和海带100：1的比例在米缸中放入干海带，大约十天左右取出晒干，再放回米缸中。
如何长期保存大米
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时也是中国大部分地区人民的主要食品。因此，大米的储存是很重要的。大米经过长时间的贮藏，由于受到温度、水分等的影响，里面的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生变化，大米中营养成分和食口感就会下降，甚至产生有毒有害物质。
保存大米的主要因素有贮存时间、温度、水分和氧气。大米买来之后最好尽快吃掉，不要长时间储存。长时间储存大米容易发霉，也会影响大米的味道和营养成分。大米的保质期一般为3-6个月，保存大米的环境里最好干燥、密封，且不要放阳光下暴晒。
