鲜猴头菇的吃法和注意（吃鲜猴头菇的做法大全）

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本文目录一览：

1、新鲜猴头菇怎么吃效果好遵循如下两个方法
2、新鲜的猴头菇怎么吃新鲜的猴头菇如何吃
3、新鲜猴头菇怎么吃
4、新鲜的猴头菇怎么吃法
5、新鲜猴头菇怎么吃猴头菇的营养价值
6、鲜猴头菇的吃法和注意是什么？

新鲜猴头菇怎么吃效果好遵循如下两个方法

1、新鲜猴头菇处理干净以后吃最好，因为新鲜的猴头菇表面长满了毛茸茸刺状物质，它们的长度接近三厘米，在这些刺状物中有大量细菌和灰尘以及虫子存在，如果购买新鲜猴头菇以后不认真清洗，就会在使用时让它们进入人体内部，会对人体造成一定伤害。

2、鲜猴头菇在清洗时应该用1%的淡盐水浸泡半小时，然后再用流水反复冲洗，冲洗干净以后的猴头菇还要放到沸水中焯烫一下，焯烫时间为二分钟，好以后取出要把猴头菇中的水分全部挤掉，这样能去除它的苦涩味，可以让做好以后的猴头菇更好吃。

鲜猴头菇的吃法和注意（吃鲜猴头菇的做法大全）

新鲜的猴头菇怎么吃新鲜的猴头菇如何吃

1、吃新鲜猴头菇先把猴头菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食盐放在一起拌匀；

2、然后把猴头菇裹上一层地瓜粉，下油锅炸至金黄后捞出，锅底留油，放入姜末，豆腐，胡萝卜和炸好的猴头菇翻炒；

3、再加入适量水，蚝油，沙茶酱，翻炒后用小火煮至入味即可。

新鲜猴头菇怎么吃

可以和猪肉、木耳、黄瓜、胡萝卜一起炒着吃，具体做法如下:

主料：鲜猴头菇500g

辅料：猪肉100g、黄瓜适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、水淀粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、香油适量

步骤：

1、准备新鲜的猴头菇。

2、猴头菇切片用开水焯一下，猪肉切片。

3、把黄瓜和胡萝卜切片，肉切片用水淀粉抓一下，葱切断，姜切末，把木耳摘好。

4、锅中放入底油烧热。

5、放入肉片翻炒。

6、放入葱和姜，翻炒。

7、放入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。

8、放入猴头菇大火翻炒。

9、放入盐，鸡精，香油出锅。

10、成品。

新鲜的猴头菇怎么吃法

可以做成炒鲜猴头菇进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲜猴头菇 500g、猪肉 100g、黄瓜适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、水淀粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、香油适量。

1、第一步把新鲜猴头菇切好焯水。

2、然后把其他食材备好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入肉片，葱，姜，翻炒。

4、放入准备好的黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。

5、锅里放入猴头菇，盐，鸡精，香油，翻炒均匀。

6、翻炒均匀后盛出，完成。

新鲜猴头菇怎么吃猴头菇的营养价值

1、新鲜猴头菇的吃法。准备好新鲜猴头菇、骨头、鸡肉、盐鲜猴头菇的吃法和注意，把鲜猴头菇的根部切掉鲜猴头菇的吃法和注意，放在水龙头下洗干净鲜猴头菇的吃法和注意，洗的时候要认真鲜猴头菇的吃法和注意，有些沙子会藏在菇毛当中，务必处理干净，最后用手撕成小块。小锅放水烧开，当水沸腾时，放入鲜猴头菇煮5分钟左右，去除菇的苦味，在煮的时候要用筷子搅拌一下，使菇全部沉入水中。

2、煮过的水有点黄，味道会有点苦，把菇捞出来用清水洗几遍，装在碗里待用，把骨头和鸡肉洗干净后放入小锅中，加适量清水烧开5分钟，去除血水、油脂和腥味，煮过的骨头和鸡肉用温水洗干净放入砂锅中，加入适量温水，移至煤气炉中火烧开后转小火煮50分钟。把鲜猴头菇倒入砂锅中，煮开后再煮60分钟，加适量盐调味，用漏油勺把上面的浮油捞干净，一锅美味的鲜猴头菇汤就做好鲜猴头菇的吃法和注意了，鲜甜、清香、顺滑，味道非常不错。

/3、猴头菇的营养价值。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。