本文目录一览:
- 1、世界十大经典鸡尾酒,喝了不会忘
- 2、世界公认二十款经典鸡尾酒
- 3、十大断片鸡尾酒酒排名
- 4、世界十大经典鸡尾酒
- 5、酒吧常见的鸡尾酒名字
世界十大经典鸡尾酒,喝了不会忘
鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒。”在酒吧中也是受尽女孩子喜欢的鸡尾酒,除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心,追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。
还想了解》》 世界八大烈酒都是哪些
玛格丽特(Margarita)
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒。
调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
制作方法:
道具:载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯
材料:酸橙1角、橘味白酒1盎司、龙舌兰酒1.5盎司、酸橙汁、1/2盎司、粗粒盐若干、冰若干
过程:
1、将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。
2、把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。
3、将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边)。
4、在杯沿插上另一片青檬用来装饰。
世界公认二十款经典鸡尾酒
1、Old Fashioned(古典鸡尾酒)
这是一杯测试调酒师勇气的一杯酒。配方很简单:2盎司波本威士忌或黑麦威士忌、2滴Angostura苦味酒、1个方糖或1茶匙糖、橙色旋转装饰。
2、Margarita(玛格丽特)
婉转甜味的玛格丽塔混合物使这种饮料名声不好。精心制作的版本是柠檬汁和龙舌兰酒的新鲜混合物酒吧好喝的鸡尾酒排名,带有一丝甜味。
3、Cosmopolitan(大都会)
由于电视节目“欲望都市”(Sex and the City)酒吧好喝的鸡尾酒排名,cosmo在90年代变得几乎无处不在,但今天cosmo的美味仍然和Carrie Bradshaw成名时品味一样不过时。
4、Negroni(内格罗尼)
Negroni是世界各地调酒师的最爱,它火热酒吧好喝的鸡尾酒排名了100年,是一种简单的三成分鸡尾酒。
5、Moscow Mule(莫斯科骡子)
受欢迎的莫斯科骡子是炎热的夏日最令人耳目一新的东西之一。它建议的容器,铜杯,也看起来很犀利。
6、Mojito(莫吉托)
这款清爽的朗姆酒口感源自古巴,充满酒吧好喝的鸡尾酒排名了薄荷和酸橙,是一种完美的热带组合,适合在游泳池或海滩旁啜饮。如果你渴望一点文学信仰,莫吉托也被认为是着名作家欧内斯特海明威的最爱。
7、Whiskey Sour(威士忌酸)
也许是最清爽的威士忌鸡尾酒,这是一个古老又可靠的鸡尾酒。
8、Manhattan(曼哈顿)
鸡尾酒皇后,曼哈顿是19世纪中期创建的,是最著名的经典饮品配方之一。
9、Mimosa(含羞草)
酒吧好喝的鸡尾酒排名我们要向丽兹巴黎酒店的调酒师弗兰克梅尔致敬,据报他于1925年服务于第一个含羞草。
10、Gimlet(螺丝锥)
经典配方需要杜松子酒,但如果用伏特加代替,这种饮料也同样美味。
11、Sazerac(萨兹拉克)
有可能是史上最古老的鸡尾酒,如果你喜欢喝点烈的,可以试试这款经典的新奥尔良混合酒。
12、Pimm's Cup(皮恩杯)
1971年温布尔登锦标赛上第一个正式的Pimm酒出现了,现在每年为观众提供超过80,000品脱的典型英国夏季鸡尾酒。
13、Paloma(帕洛玛)
在墨西哥,paloma与经典的玛格丽塔一样受欢迎,并且采用龙舌兰酒,酸橙和葡萄柚苏打水的解渴组合,它一定会成为夏季最爱。
14、Sidecar(边车)
这种简单的白兰地,柠檬汁和橙汁的混合可以追溯到20世纪20年代。一旦你尝试了一杯,你就会明白为什么配方能够存活这么久。
15、Mint Julep(薄荷朱利普)
即使您不在丘吉尔唐斯,肯塔基德比的官方饮品也值得订购。
16、French 75(法国75)
在第一次世界大战期间创造,这种饮料的名称据说受到这样一个事实的启发,喝一口它感觉就像用法国75毫米野战炮,一个强大的炮兵炮弹。
17、Martini(马天尼)
詹姆斯邦德是错的-无论你是用杜松子酒或伏特加酒调制它,搅拌是做马提尼酒的最好方法。
18、Daiquiri(代基里酒)
用搅拌器可以制作出甜蜜冷冻版。一个经典的代基里酒是身边最平衡的鸡尾酒。
19、Dark 'n Stormy(黑暗风暴)
The Dark'n Stormy于19世纪晚期在百慕大发明,当时英国水手已经是朗姆酒的铁粉丝了,于是将他们的两个最爱组合成一种美味的混合物。传统上,这杯酒是由百慕大本土的Gosling's Black Seal Rum制作而成。
20、Martinez(马丁内斯)
马丁内斯不是曼哈顿,也不是马丁尼,而是使用“老汤姆”,这是一种在19世纪中期首次亮相的略带甜味的杜松子酒。
十大断片鸡尾酒酒排名
十大断片鸡尾酒排名:
1、DANKE
DANKE产自于德国,采用精选的特级伏特加,酒到咽喉只有果香,没有烧灼感,让人想都不用想就一口闷,突然后劲上来了就容易断片。
2、长岛冰茶
在各种酒水类菜单都会有它的身影,长岛冰茶中并没有茶,按照断片程度来看的话,一杯下去还好,如果连着喝很多就容易找不到北。
3、Zombie
Zombie中文叫僵尸,其中的基酒成分烈性程度是很多人都难以招架住的,看着更像是一杯橙汁,比较容易入口,但后劲比较足,要不了多久就会让人头晕目眩的。
4、死亡午后
死亡午后是款后劲很足鸡尾酒,后劲出现的出现的时间也比较长,比如如果你是晚上品尝了这款酒,第二天后劲才会上来。
5、琴费士
琴费士以金酒作为基酒,加入柠檬和少许的苏打水,一下入口的感觉非常有特点,如果是初次尝试鸡尾酒的话一口下去会是天旋地转。
6、Black Russian
Black Russian 看着像可乐,在十大断片鸡尾酒酒排名中Black Russian看着好像酒精度数并不是很高,但基酒属于烈性酒,所以酒劲非常的强。
7、血腥玛丽
血腥玛丽有着非常鲜红的颜色,所以从视觉上看着就很是刺激,加入冰块后酸甜爽口的感觉很是不错,其中超烈性的鸡尾酒会让人越来越觉得扛不住。
8、吉普森
吉普森这款鸡尾酒带有辛辣的感觉,很少有人能够一口闷,如果初次接触鸡尾酒不建议尝试吉普森,辛辣又烈的感觉会让人产生阴影。
9、Negroni
Negroni是由意大利闻名于世的,在当地是比较受欢迎的烈性鸡尾酒,品尝一口后的给人的感觉就会是相当爽的,不过切记一定不要过量。
10、干味马天尼
干味马天尼是不少朋友都难以接受的,不仅酒精度数高,而且入喉就能感受到很强烈的烈性,会比较难受,瞬间就能感到烈性。
世界十大经典鸡尾酒
世界十大经典鸡尾酒
鸡尾酒它是以朗姆酒等作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。下面我为大家整理了世界十大经典鸡尾酒,一起来看看吧:
1、古风鸡尾酒(Old fashioned)
在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里,其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒,“古风”即是其中的一员。古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖调配而成,通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰,浑身上下充满了男性的阳刚气息。它是美剧《广告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜欢的饮料,而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手。
2、金雷鸡尾酒(Gimlet)
在《广告狂人》的第二集,唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心头纷乱之时,无意中拐进一家酒吧,然后点了一杯鸡尾酒,喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。这杯具有强烈诱惑力的鸡尾酒就是“金雷”,由金酒(有时也用伏特加)和柠檬汁调配而成。
3、亚历山大白兰地鸡尾酒(Brandy Alexander)
亚历山大白兰地鸡尾酒口感丰富,如奶油般香滑爽口,因此它喝起来更像是一杯为成年人准备的奶昔,而不像是鸡尾酒。在《广告狂人》的第一集,唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森(Peggy Olsen)为了装出一副时尚优雅的模样,在与一个卡车司机约会时就点了一杯亚历山大白兰地鸡尾酒。喝了该酒之后,派奇却一再强调它不够甜,充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。
4、曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)
毫无疑问,曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒,据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部(Big Apple's Manhattan Club)里首次出现的。当时,英国前首相温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)的`母亲兰道夫·丘吉尔夫人(Lady Randolph Churchill)在俱乐部举行了一场宴会,曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。这款鸡尾酒通常是用威士忌和红味美思进行调配的。
5、马提尼鸡尾酒(Martini)
唐·德雷柏和他的同事们都喜欢喝马天尼鸡尾酒。这款鸡尾酒看起来清亮透澈,十分迷人,由伏特加(或者金酒)及少量味美思调配后,再加上柠檬皮或者一枚橄榄进行装饰。唐·德雷柏所任职广告公司的两大资深合伙人之一的罗杰·斯特灵(Roger Sterling)就比较偏爱这款酒,他同时也喜欢吉布森(Gibson)鸡尾酒。吉布森鸡尾酒本质上不过是一款加了腌蒜头的马提尼鸡尾酒。
6、汤姆·科林斯鸡尾酒(Tom Collins)
唐·德雷柏在结束一天的辛苦工作后,喜欢喝上一杯鸡尾酒,也喜欢教他的女儿萨利(Sally)调配鸡尾酒。在第二季里,他就曾教萨利怎么去调配一款汤姆·科林斯鸡尾酒。汤姆·科林斯是一款清爽怡人,适合长饮的鸡尾酒,用金酒、柠檬汁、糖和苏打水调配而成。
7、边车鸡尾酒(Sidecar)
“边车”并不是《广告狂人》中各色人物的最爱,不过它却是该剧中酒吧的热门饮料,由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。该酒大约在第一次世界大战结束时被发明,名字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。
8、薄荷露鸡尾酒(Mint Julep)
在《广告狂人》中,百蒂虽然不如她的丈夫唐·德雷柏(后来两人离婚了)那么长袖善舞,博古通今,但她确实也对鸡尾酒有一定的研究和了解。在第一集里,她在女儿的生日会上,亲自为到场的成年人调配了薄荷露鸡尾酒。这款鸡尾酒是用薄荷与波本威士忌调配而成,最初在美国南部开始流行;在南部,这款鸡尾酒通常是由银杯或者白镴杯盛装的。
9、美态鸡尾酒(Mai Tai)
美态鸡尾酒很可能是在美国发明的,不过由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提岛的启发,因此给人一种强烈的异域风情之感。在20世纪50-60年代,它是酒吧酒单上必然出现的身影。在《广告狂人》第一集里,某个商店的拥有者蕾切尔·门肯(Rachel Menken)在和唐·德雷柏出去约会时就点了一杯美态鸡尾酒,酒的上面插着一小把水果鸡尾酒伞作装饰。当唐·德雷柏看到这样一款华丽的酒时,忍不住赞叹“这杯鸡尾酒还真有特色呢”。
10、威士忌酸鸡尾酒(Whiskey Sour)
威士忌酸鸡尾酒的历史至少可以追溯到19世纪70年代,它是由威士忌、柠檬汁、糖和一点儿蛋黄调配成的,在《广告狂人》一剧中反复多次出现。剧中的英国移民蓝尼·普莱斯(Lane Pryce)与唐·德雷柏在花花公子俱乐部(Playboy Club)时,就给他自己和唐点了两杯这样的鸡尾酒。
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酒吧常见的鸡尾酒名字
; 1、长岛冰茶:这是一杯酒精浓度高达40度酒吧好喝的鸡尾酒排名的烈酒酒吧好喝的鸡尾酒排名,而长岛冰茶是基本所有酒吧都会提供的鸡尾酒,调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”,但口味辛辣。
2、玛格丽特:玛格丽特鸡尾酒也是常见的鸡尾酒之一,口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
3、血腥玛丽:色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
4、干马天尼:非常经典的鸡尾酒,大部分酒吧的干马天尼采用的都是金酒和干味美思的搭配,偶尔会加入苦精增加层次感。
5、龙舌兰日出:这款混合酒吧好喝的鸡尾酒排名了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
6、金汤力:金汤力一款非常经典的鸡尾酒,几乎是每一个酒吧必备,金酒和汤力水的完美融合,勾勒出甜美清爽的风味。