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蚌埠特产有哪些(蚌埠有啥特产)

KTV免费预定 2022-12-14 10

本文目录一览:

安徽蚌埠有哪些特产?

1、固镇石雕茶壶

固镇石雕茶壶采用产于灵壁县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异,造型别致,做工考究,壁薄如币,叩之声加磐,视之洁如镜,堪称“壶中极品”。

2、五河大闸蟹

学名“中华绒螯蟹”,又名“清水大闸蟹”,产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地,其中巢湖产量最大。大闸蟹青壳白肚,个大体肥,肉质细嫩,黄多油重,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种物质,营养丰富,为国内外市场的名贵水产品。

3、怀远石榴

怀远石榴以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。  

4、蚌埠玉雕

蚌埠玉雕:系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种,龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。造型奇特,雕工精细,质地细致,色泽鲜艳,温润光洁,玲珑剔透。

5、杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病,肌肉丰满,脂肪均匀适度,胸骨不显露,宰杀前20小时将鸭停食,仅喂清水。

6、蚌埠花生

安徽蚌埠固镇花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

安徽蚌埠特产

蚌埠特产如下:

怀远石榴,五河沱湖螃蟹,沱湖螃蟹,白莲坡贡米,蚌埠石榴,大蚂虾,苗台大青豆,蚌埠玉雕,蚌埠花生,杜广兴板鸭等。

蚌埠是淮文化发源地之一。不仅环境优美,蚌埠的饮食文化在传承中不断地兼收并蓄,创造出更加绚丽多彩的饮食文化。

安徽、蚌埠最有名的特产是什么?

安徽蚌埠特产有:怀远石榴、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼。

蚌(bèng)埠,简称蚌,别称珠城。是安徽省地级市,安徽省第一个设市的地级市(1947年元旦)。下设蚌山区、禹会区、淮上区、龙子湖区四个市辖区,管辖怀远县、固镇县、五河县三个县。民国时期曾是安徽军政府驻地和凤阳县政府驻地。

总面积5952平方公里,境内山水相连,四季分明。有着悠久的历史和灿烂的文化。史载蚌埠“古乃采珠之地”,故素有“珍珠城”的美誉。蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线,淮河中游,京沪铁路和淮南铁路交汇点,同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点。

是全国文明城市、国家区域中心城市、全国性综合交通枢纽城市、淮河流域中心城市、皖北地区中心城市、安徽省旅游中心城市。素有禹会诸侯地,淮上明珠城之称。

扩展资料:

一、怀远石榴

怀远石榴,蚌埠市怀远县特产,国家地理标志产品。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。

二、白莲坡贡米

白莲坡贡米,安徽省怀远县特产,中国国家地理标志产品。

“白莲坡贡米”产自蚌埠市怀远县,其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润,是营养成分较高的滋补精米。其独特之处在于,米质洁白,晶莹剔透,米饭清香爽口,更为神奇的是用贡米煮粥,粥凉了之后能连续在表面挑起来三层“皮”,而一般的粥只能挑起一层。

2014年07月09日,原国家质检总局批准对“白莲坡贡米”实施地理标志产品保护。

三、龙亢泡条馓子

龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃。我国北方人喜爱的油炸面食,泡条馓子在龙亢已有千余年历史。虽不能说是独家生产,但外地罕见。北京的泡条馓子,其油炸工艺也是从龙亢传入。

四、河溜小豆饼

河溜小豆饼,是安徽怀远河溜特产。淮海平原著名地方特色食品。

怀远河溜小豆饼,是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料,先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣,用筛子除去粉状物,以清水浸泡豆瓣数小时,漂去绿豆壳,再用小石磨将豆瓣磨成糊状。

以特制的工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上,再经加热后,直径不过1.5cm左右,厚薄均匀,色泽淡黄,味美清香。烹饪方法多样,炒、炸、烧、炖、入汤皆可。

五、五岔烧全鸡

怀远的五岔烧全鸡,是以代代相传的大禹烧全鸡烹制方法为基础的,而"大禹烧全鸡"是当地餐馆现烧热卖的一道地方名菜。据介绍,烧全鸡,选料考究,全部选用农村,山野处散养多年健壮草种公鸡(心肝肫血头等入菜),配有数十种对人体有益的中药材。

经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。因是真空包装的加工食品,只取出小火加热烧开就装盆上桌了,很是方便。鸡肉酥嫩却不失韧性,口味很重,偏咸偏辣,目前已形成荆涂山牌、五岔烧全鸡等多个品牌,带动了相关产业的快速发展。

六、芡河银鱼

芡河湖银鱼,在水中呈青蓝色,出水后即成银白色。每年四、五月间在湖湾河口的水草丛中产卵孵化,每条可产卵千粒。产后母鱼即死,寿命一年。芡河湖银鱼每年6月、9月两次捕捞,年产5万公斤左右,运销沪、宁、穗和港、澳等地。在淮河、涡河等天然水域因水体污染银鱼绝迹的情况下,唯有芡河银鱼得以生存,故尤为珍贵。

七、沱湖螃蟹

沱湖螃蟹,安徽省五河县特产,国家地理标志产品。

沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。2009年12月,沱湖螃蟹成功获批国家地理标志保护产品称号。

八、固镇花生

固镇,有“中国花生之乡”的美誉。农民家家户户种花生,全县花生种植面积常年稳定在50万亩左右。近年来,该县把做大做强花生这一优势产业作为一项战略决策来实施,稳步延展的“产—加—销”产业链,不仅架起农民致富的“金桥”,也使该县跃入全国油料生产百强县、安徽油料生产第一大县。

九、固镇石雕茶壶

固镇石雕茶壶采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异,造型别致,做工考究,璧薄如币,叩之声加磐,视之洁如镜,堪称“壶中极品”。

十、老任桥牛肉

老任桥牛肉是固镇的知名品牌,它主要出自于固镇县任桥镇桥东村,历史悠久,风味独特。“老任桥牛肉”之所以有如此大的魅力,是与其精工制作、味道鲜美有着密不可分的关系。

十一、湖沟烧饼

湖沟烧饼,又名马蹄酥,是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。制成后,香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩。

参考资料:百度百科—安徽

百度百科—蚌埠

安徽蚌埠得十大特产是什么,蚌埠有什么土特产呢?

安徽蚌埠得十大特产,蚌埠的土特产:湖沟烧饼是蚌埠市湖沟镇的特色美食,根据当地优质面粉为主要原料,再加上本地传统手工艺加工而成。湖沟饼香酥可口,外酥里嫩,虽然只是巴掌大,但吃着却唇齿留香。怀远野生甲鱼,从20时代九十年代逐渐怀远野生甲鱼的养殖模式就一直在改善。从最开始的池塘养殖发展成温室大棚和外塘饲养,勤奋的怀远人也在逐渐探索工作经验,将甲鱼养得更加肥更壮。

老任桥牛羊肉,老任桥牛肉是蚌埠市著名的特色美食。它有悠久的历史,美味可口,这和它与众不同的原料和高质量的加工工艺是息息相关的。老任桥牛羊肉不仅仅有纯牛肉,里面含有牛脑、羊舌、猪肝、牛心等牛身上的诸多可以吃的东西,通过各种繁杂制作手艺,造就了这一道美味可口香飘、美观大方、著名的“老任桥牛羊肉”。

蚌埠市是第一个吃大虾的大都市,早就在六七十年代,蚌埠市就开始吃大蚂蚁虾了,之后,有很多人吃它,它逐步形成全国各族人民青睐的食材。固镇花生仁:固镇有着中国花生之乡的美称,早就名满天下。固镇花生仁色泽饱满,果子圆润,外果皮雪白,质量上乘,含油率高。大家特别喜欢这类花生仁。沱湖蟹。做为蚌埠市特色海产品之一,这类巨蟹外壳是白的,腹腔是白色,前爪是银色的,鳍是棕色的。

石榴是蚌埠市的特产水果,也是我国五大名贵的油果之一,都是名贵的石榴之一,赞美之词只不过是榴中的美食而已,石榴树粗大,颜色洪亮,里边的石榴一颗颗全透明,犹如天然珍珠,甘甜可口。固镇向来就会有“中国花生之乡”的美称,其早就名扬四海。固镇花生仁色泽鲜明,果实圆润,皮白优质,含油率高,备受老百姓的喜欢。

蚌埠特产是什么?

1、怀远石榴:据传从唐代已有栽培,到了清代怀远石榴已见诸正史,皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率高、含糖量高,是其显著特点。

2、怀远白莲坡贡米:白莲坡贡米产于怀远县茆塘乡(今白莲坡镇),国家地理标志保护产品。据传乾隆皇帝下江南,途经茆塘找郢一带,但见这里无垠稻田中簇簇白莲盛开,问一老者得知,此地乃“白莲坡”,盛产优质大米,色香味美,煮之能挑三层皮。

3、沱湖蟹:产于五河县,属于长江中华绒鳌蟹系,沱湖螃青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、入口香甜、营养丰富的特点。

4、固镇石雕茶壶:采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形体古朴淳厚,大小结构与紫砂壶无异。

5、蚌埠玉雕:系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种,龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。

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