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大家都用空气炸锅做过什么吃的呢?
空气炸锅作为近几年新兴厨房用具空气炸锅美食,一方面满足空气炸锅美食了炸货爱好者空气炸锅美食的“口腹之欲”,另一方面改善了传统的油炸方式。少油、小巧方便等特点受到了很多用户的青睐,特别是在年轻人之间,掀起了一股空气炸锅美食的热潮。作为空气炸锅的深度爱好者,我有以下几款美食推荐给你:
一、空气炸锅版蒜香排骨:
空气炸锅版蒜香排骨真的太好吃了空气炸锅美食!排骨边角烤的焦香,忍不住咽口水!
食材:排骨、蒜泥、料酒、生抽、耗油、淀粉、老抽等
做法:
①排骨洗净沥干水分;放入一勺蒜泥、一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺淀粉、适量黑胡椒腌制入味。
②空气炸锅180-200度单面烤15分钟,然后翻面烤10分钟。
二、空气炸锅炒方便面:
没错!空气炸锅还能做炒面!我试了一下味道真的可以,而且非常方便!
食材:方便面、青菜、火腿、耗油生抽等调味品
做法:
①方便面煮熟捞出,过凉水更筋道。
②炒面辣酱:一勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一勺老干妈加一勺食醋,搅拌均匀。
③空气炸锅垫上锡纸,放入面150度烤2分钟,然后放上青菜和火腿,倒入酱汁再烤5分钟,拌匀即可食用。
三、空气炸锅风琴土豆:
风琴土豆!听这个名字就很有食欲,而且做法非常简单,外皮焦脆,里面软糯!
食材:土豆、孜然粉、辣椒粉、食用油
做法:
①土豆洗净不需要去皮,用筷子垫在土豆两边,将土豆切成薄片注意不要切断。
②调一个料:一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺食用油搅拌均匀。
③酱汁均匀刷在每一片土豆的缝隙中,放入空气炸锅,180度烤30分钟。
四、空气炸锅蒜香柠檬鸡翅:
这样做蒜香柠檬鸡翅谁也扛不住!外焦里嫩,太好吃了!
食材:鸡翅中、柠檬、蒜末、生抽蚝油等调味品
做法:
①腌制鸡翅:鸡翅两面开花刀,蒜末量少、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、蜂蜜两勺以及少许的盐和黑胡椒,抓拌均匀,腌制两小时。
②现在空气炸锅铺上一层柠檬,摆上鸡翅,然后180度烤15分钟后继续翻面烤10分钟,等到表面金黄就可以吃了!
空气炸锅是一个厨房神器,能做的美食千千万,我们要享受美食,热爱生活!
用空气炸锅做什么好吃
用空气炸锅做什么好吃
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
用空气炸锅可以做什么
不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。
空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
1.替代油炸,烹饪传统的油炸食品,比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米,甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去,也是可以的。
2.实现烤箱的部分功能,制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯,加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕,如果你的烘焙技能树已经点满,去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。
3.制作蔬果干,把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃,比直接去买成品更放心一些,相当于烘干机。
空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨
食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺,白糖1勺,五香粉1点点。
做法:
1、排骨用清水泡至漂清无血水。
2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。
3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动旋转着切出蒜碎。
4、将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀。
5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。
6、用空气炸锅210度,15分钟烤制,至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。

空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐
食材:叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。
做法:
1、取一个小碗,放入姜蒜末,耗油,叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。
2、豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中。
3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。
4、入空气炸锅160度炸20分钟,中途翻一次面,再刷一层酱。
5、炸好后,取出装盘,撒葱花,淋少许麻油即可。

空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷
食材:培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。
做法:
1、猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片。
2、卷起来。
3、裹上鸡蛋液。
4、沾满面包糠。
5、放入空气炸锅,设置温度150度,25分钟,即可。
空气炸锅可以做什么样的美食
空气炸锅可以做什么样的美食
空气炸锅可以做什么样的美食,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,唯有美食与爱不可辜负。以下分享空气炸锅可以做什么样的美食?
空气炸锅可以做什么样的美食1
一、空气炸锅-炸花生米
1、准备一把花生米,品种无所谓,个头要均匀,挑出质量不好的花生米,用清水快速冲洗一下,打湿即可,把花生米上喷洒一些植物油,翻拌均匀。
2、打开空气炸锅,把花生米铺均匀,注意厚度不要太厚,以免受热不均,尽量不要叠加,盖上盖子,准备加热。
3、开启空气炸锅,定时6分钟,温度设定为180度,等时间到了,空气炸锅会有铃声提示, 关掉火源, 打开盖子即可。
4、取出花生米,倒在盘中晾凉,可以看出来,和油锅炸得一模一样,色泽红亮,口感酥脆,撒一些食盐,拌匀即可开吃。
二、空气炸锅-炸水饺
1、准备冷冻饺子也好,现包的饺子也好,起锅烧水,下锅煮至八成熟,点入两次凉水即可,大概煮5分钟左右。
2、把煮好的饺子放入空气炸锅,喷洒一层植物油,温度调至180度,时间设定为5分钟,等时间到了以后,翻一次面,180度再烘烤5分钟,关掉火源取出。
3、简单调一个料汁,碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻、小米椒,翻拌均匀,煎饺子就可以吃了,色泽金黄,表皮酥脆,大人孩子都爱吃。
三、空气炸锅-炸蘑菇
1、准备适量的平菇,摘成小朵,用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净,攥干多余的水分,再加入孜然粉、鸡蛋、蚝油,适量的淀粉和面粉,翻拌均匀。
2、一直搅拌均匀,让面糊均匀地吸附在平菇表面,把平菇摆放整齐,平铺在空气炸锅中,注意厚度,喷洒一层植物油,温度调到170度,先炸7分钟,把蘑菇翻到另外一面,再继续炸7分钟。
3、等时间到了,把蘑菇倒出来,根据个人的口味,撒入适量的小料,孜然粉、辣椒面都可以,按照这个方式炸的蘑菇,无敌简单又好吃,风味十足,特别适合下酒。
四、空气炸锅-炸鸡腿
1、准备七八个琵琶腿,清洗干净,用刀划出几个口子,方便入味,放入葱姜,生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒,涂抹均匀,腌制一个晚上入味。
2、底下铺一层锡纸或油纸,放入鸡腿,温度设定为180度,时间为13分钟,等时间到了,涂抹一层蜂蜜水,温度不变,继续炸12分钟,大功告成。
3、用空气炸锅做的鸡腿,风味十足,鲜香味美,好吃不油腻,满屋飘香,小孩子大口吃毫无压力,
空气炸锅可以制成的美食很多,除了鸡腿、水饺、花生米和蘑菇以外,还可以炸豆腐、茄盒、卷饼、鱼、土豆、鸡翅、火腿肠、香蕉、排骨、大虾、金针菇、鸡蛋、薯片等等,可以说万物即可空气炸锅,方便快捷,简单省事,比其它烹饪方式有特点,风味独特,颜色也更漂亮。
空气炸锅可以做什么样的美食2
一、肯德基系列
薯条做法:
冰箱里拿出冷冻的半成品薯条
薯条刷上油平铺到炸篮里,再把炸篮推入空气炸锅中
空气炸锅设置温度180°,时间20分钟
中间翻一次面,这样受热更均匀,口感更脆一些。
时间到,20分钟就能吃到香脆可口的薯条了。这个娃最爱吃,简单方便小花也最常做,关键是比肯德基油炸薯条健康少油。
奥尔良鸡翅做法:
食材:鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽,酱油、胡椒粉
鸡翅洗净,双面都各划2刀,容易入味
将生姜片,奥尔良调味料,料酒,生抽,酱油和胡椒粉搅拌均匀
让调味料涂满鸡翅,腌制1小时以上
将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上
启动空气炸锅,设置200度10分钟,中途翻面再烤5分钟
鸡米花做法:
食材:鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱
将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀,腌制1小时
腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉,拌匀,让鸡胸肉都均匀抹上淀粉
将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中,再裹上面包糠,放入炸篮
将炸篮放入空气炸锅,180℃炸10分钟即可,想要更加酥脆可多烤2分钟
健康美味少油的鸡米花出锅了,摆盘,蘸上番茄酱就可以开吃了。
二、各式肉类
蒜香排骨做法:
食材:小排、蒜蓉、蒸鱼豉油,盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉
准备小排500克,用水泡10分钟去除血水。沥干或者用厨房用纸擦干
排骨放在保鲜袋中,加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油,适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉。揉捏至排骨完全被调料包裹,腌半小时。
把排骨放到炸篮中,推入空气炸锅,设置温度180度时间12分钟,中间可以打开翻面一次
叮响之后装盘即可,超级简单有木有~
羊肉串做法:
食材:羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签
新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干,切成块(不要太小,炸了会缩)
加入料酒,胡椒粉和烧烤酱一起抓匀,放入半个洋葱一起腌制半小时(去味,炸的时候不要)
一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来
放入空气炸锅,不要放锡纸,羊肉串泡在锡纸里油里不好吃,平铺来炸,多的话可以分几次,这样会炸得更均匀
设置200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉
翻完面再定个5分钟,拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了
炸鸡翅做法:
食材:鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
超市买来鸡翅中,将鸡翅中洗净,表面打花刀(可以更入味)
往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
将调料与鸡翅拌匀,腌制2小时
鸡翅放入炸锅的炸篮里,推入空气炸锅
启动空气炸锅,一键选择鸡翅模式,炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
炸牛排做法:
食材:牛排、黑胡椒粉、蒜片、油、海盐
牛排刷油加入黑胡椒粉、蒜片腌半小时
放入空气炸锅炸篮中,推入空气炸锅,设置200度8分钟
出锅后稍稍撒点海盐就可以开吃了
炸羊排做法:
食材:羊排,酱油,胡椒粉,料酒,大葱,油,生姜
将调料拌匀,将调料涂满羊排
将涂好腌料的羊排放置半小时以上
将羊排放入炸篮,将炸篮推入空气炸锅中
启动空气炸锅,设置温度180度时间12分钟
空气炸锅可以做什么样的美食3
空气炸锅适合做哪些菜?
俗话说;病从口入,为了养成良好健康的身体,人们越来越关注饮食,每天养成合理均衡的饮食习惯才能够,为身体补充营养,提高活力。
但是仍有很多的年轻人经受不住美食的诱惑,在日常生活中常吃一些高油炸高热量的食物,导致身体受到严重的损伤,如果经常吃一些油腻的食物,会导致体内的脂肪含量迅速上升,不仅会引起肥胖的风险还会增加三高疾病的患病率。
如今空气炸锅可谓是生活中非常常见的一种厨房用具,空气炸锅用途广泛,因此深受女孩子们喜爱,在日常生活中,人们经常使用空气炸锅来制作自己喜欢吃的美食,我们经常看到网络上有些人用空气炸锅,炸鸡腿,薯条,鸡翅等,看起来非常美味。
而且使用空气炸锅炸制出来的美食,含有的油脂非常少,食用后既能够满足人的口腹之欲,还能够保持苗条的身材。
但是如果想要为人体补充足够的营养物质,不能只通过吃油炸食物来满足,还要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,注意蛋白质的均衡摄取,这样才能够为身体提供足够的能量。
但是最近关于空气炸锅的说法也铺天盖地,有人说过量使用空气炸锅,很有可能会增加致癌风险,下面就让我们一起来了解一下吧。
空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”?
从工作原理上来看,空气炸锅确实不需要放入过量的添加剂,就能够烹饪出非常美味的食物,但是据美国报道国际炸锅能产生致癌风险,这是怎么一回事呢?
美国消费者抽取了10款空气炸锅进行检测,而且在检测过程中按照使用说明书的方式制作食物,将冷冻的薯条放入空气炸锅后,把温度控制到200℃左右。
根据调查显示食管空气炸锅当中4款炸出来的薯条都含有大量的丙烯酰胺,这种物质而且比气垫物质含量严重超标,有的'甚至超出了欧盟安全标准的二倍之多。
丙烯酰胺含量如果过高会对身体造成严重的损伤,由此空气炸锅致癌的说法也迅速传遍全球,导致越来越多的国家对空气炸锅进行检测。
其中香港就对此项实验进行了检查,将12款空气炸锅作为抽验样品,也是按照说明书的方式烹饪食物,据检测有6款被检查出含有大量的丙烯酰胺物质,而且含量全部超过了欧盟的基本标准。
因此可以表明空气炸锅所炸制出来的食物丙烯酰胺含量远远高于油炸食物对人体的伤害,但前提是和空气炸锅的选购有一定的联系,因为有的空气炸锅并不会存在丙烯酰胺超量的情况。
所以这就要求人们在选择空气炸锅时,一定要选择正规的生产厂家,否则一不小心很有可能会出现丙烯酰胺过高的情况,对身体造成严重的危害。
空气炸锅适合做哪些菜?
各种肉类比如鸡翅、鸡腿、鸡胸、鱼、虾、牛排、五花肉、排骨等,以及能切成块、朵、条、厚片的食物,比如:
1、薯类和水生类:土豆、山药、地瓜、芋头、藕、荸荠
2、花菜和嫩茎:西兰花、菜花、莴笋、芦笋、春笋、冬笋
3、瓜茄类:茄子、南瓜、秋葵、西葫芦
4、鲜豆类:四季豆、豆角、豇豆、荷兰豆、黄豆芽
5、菌菇类:口蘑、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇
上面这些食物中,像鸡翅、五花肉、猪肋排、牛排、三文鱼、青花鱼,它们本身脂肪含量较为丰富,烹调时完全不用淋油,也能烹得很好吃。
但是对于其它很少含脂肪的食物,就需要在表面刷点儿油,油在食物表面形成一层油膜,就能减少水分散失,这样烤出来的食物就不至于太干。
空气炸锅美食 空气炸锅可以做什么吃的
1、可以用空气炸锅做的美食有:芝士虾丸、金枪鱼丸、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡腿、风味小鱼干、香煎豆腐、油条、麻花、烤带鱼、烤茄子、炸薯条、炸红薯、炸鸡米花、炸鸡排、香酥鱿鱼圈、炸排骨、烤鸡等。
2、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。
3、空气炸锅的原理是利用空气替代热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,使食材达到近似油炸的效果。