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红豆的功效与作用及禁忌是什么
红豆的作用，很多人应该都有所了解吧。红小豆其实也就是红豆，它的营养价值很是丰富，它的用途也比较广泛。想知道红小豆的功效与作用以及红小豆的功效与作用及禁忌吗?那就一起来看看吧。
红豆的功效与作用
补血养心
红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心血的作用。
另外，红豆非常的多中含有的粗纤维物质，所以服用之后具有降低血脂以及血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。
除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。
保健脾胃
红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。
在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。
祛湿清热
中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。
红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。
消除水肿
研究发现，红豆中含有丰富的皂角苷，这种物质具有非常强的利尿功效。
所以说，红豆对于一些由于脚气病或者是肾脏衰弱所导致的身体浮肿具有很强的效果，如果身体出现了水肿的情况，建议使用红豆，能起到非常棒的作用。
红豆的禁忌
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
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大红豆的功效与作用禁忌 这里告诉你答案
红豆对于很多人来说一点都不陌生，它是很多人都喜欢吃的一个食物，红豆可以有非常多的吃法并且它含有非常丰富的营养成分，它虽然在生活中吃法很多但是也是要注意它的用法和用量的，它也是有很多禁忌的，那么大红豆的功效与作用及禁忌有哪些?
红豆的4大功效与作用：
作用1、促进骨骼，牙齿的正常发育：红豆含有丰富的磷元素，吃红豆可以补充磷元素，能促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康。
作用2、滋补五脏：红豆可以养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。
作用3、美容养颜：红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。
作用4、通便利尿：红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆有助于我们补充钾元素，促进通便利尿。
作用5、解毒：红豆的功效可解毒，主要是它能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。
作用6、抑癌抗瘤：红豆的功效可抑癌抗瘤，它可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。长期食用可使癌细胞退化、萎缩。
吃红豆的4大禁忌：
1、不能加盐，红豆能促进心脏活化，并有利尿消肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如为了口欲加上盐，利尿的功能就会减半。2、胃肠较弱的人，不能多吃红豆，因为会容易胀气。3、红豆，性甘味酸，能利湿，多食令人消瘦，故体瘦、尿多者不宜食用。4、红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂，所以体质属虚性者不宜多食
挑选红豆的3个小技巧：1、外观上观察：颗粒大小均匀、饱满的为上品。红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒。2、颜色上分辨：如果是去年或前年等不新鲜的红豆，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。3、浸水试验辨好坏：把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
红豆的功效与作用及禁忌有哪些
说到“红豆”，想必大家并不陌生，它是我们日常生活中常见的一种食物。其功效有哪些呢?下面就跟着我一起来看看吧。
红豆的功效与作用
1、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。
2、养心补血
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。
3、保健脾胃
红豆具有很好的保健脾胃的作用。在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。
4、祛湿清热
中医看来，水液不能随气血流动，会滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
红豆的禁忌
红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，药典中记述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易胀气，蛇咬者百日内忌之等语。所以，尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者，应少吃或不吃为好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。
红豆的做法大全
1、红豆薏仁
材料：薏仁20克、红豆30克
做法：将薏仁、红豆洗净浸泡约半日，沥干备用;薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。
2、红豆紫米汤
材料：红豆、紫米各20克、蜂蜜适量
做法：将红豆及紫米洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶此汤具有利尿作用，可有效改善水肿。需注意的是紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
3、莲子百合红豆沙
材料： 红豆500克、白莲子30克、百合10克 、陈皮、冰糖适量
做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时; 然后煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
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