本文目录一览：
- 1、一个猪蹄大概多少斤？
- 2、想知道一个猪蹄多少斤？
- 3、一个猪蹄有多少斤？
- 4、一个猪蹄有一斤吗?
- 5、一个猪蹄有多重?
- 6、一个猪蹄多少斤呢？
一个猪蹄大概多少斤？
一个猪蹄一般在1-4斤左右，具体需要看猪蹄的大小。
猪的品种多，例如梅花猪，小黑猪，一般家养猪，良种猪，猪仔，养了长百斤左右的猪，六至七百斤左右的猪，它们统称为猪，而它们的脚大小要相差太小，有的猪脚重量还不了轻一半。
炖猪蹄的时间
通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄，炖了好久都没有炖烂，可能是因为火候没有掌握好，所以就出现这种情况了。
若是想快点吃到好吃的猪蹄的话，或者是想节省一点煤气，电气的，可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开，也可以用猛火炖上半个小时，再慢火一两个小时就可以了。
想知道一个猪蹄多少斤？
生一个猪蹄多少斤的猪蹄在0.7~~1.2斤左右1个一个猪蹄多少斤，一般买两个基本上都在1.5斤~~2斤上下。
猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以一个猪蹄多少斤了。至于为什么炖了很久都不烂一个猪蹄多少斤，有可能是因为炖猪蹄一个猪蹄多少斤的时候火候没把握好。
如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。对于猪蹄要炖多久，与炖猪蹄的厨具有着很大的关系，炖猪蹄就可以选择用砂锅炖，也可以用高压锅炖。
猪蹄保存技巧：
1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。
2、如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。
一个猪蹄有多少斤？
一般来说，生猪蹄在0.7到1.2斤左右1根，一般买两根基本上都在1.5斤到2斤左右。如果煮熟了，那么分量还要重一些。前脚要重些，因为骨头多。
猪蹄内含有大量脂肪，脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量，脂肪构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)之一。脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用，这样使人不至于很快就感到饥饿。
挑选猪蹄技巧
摸手感：通常猪脚表皮跟里面的肉紧密粘连，捏一下很难分清肉和皮，若是捏的时候感觉到皮和肉有分离现象，不建议购买。被化学药水浸泡过的猪蹄是黏人的，而且手指按下去是硬生生的感觉；而正常的猪蹄没有黏人的感觉，手指按下去比较松软。
看颜色：正常去毛后的猪脚应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕了。不过药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄一般要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地挑大的买，正常的猪蹄一个大约在1斤左右，如果太大那肯定是漂白货。
以上内容参考 百度百科-猪蹄
一个猪蹄有一斤吗?
一只猪脚大约一斤到两斤左右。
具体需要看猪蹄的大小。猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，是经常被人食用的部位之一, 常见的烹饪方式有甜酸猪蹄、卤猪蹄、红烧猪蹄、蹄花汤等。
猪蹄营养丰富，味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。猪蹄花汤需要的原料有猪蹄、白芸豆、葱姜香叶、生抽、食盐、白酒等。猪蹄比较难煮熟透,如果用普通的锅建议细火慢炖1 5- 2个小时左右,而且一定要收汁。
选购猪蹄技巧：
1、观察颜色
正常去毛后的猪脚应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果太大那肯定是彻头彻尾的漂白货。
2、摸一摸表面
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。
3、闻气味
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
一个猪蹄有多重?
一只猪脚大约一斤到两斤左右。
猪蹄营养丰富，味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
扩展资料：
选购猪脚技巧
1、购买猪脚的时候，要注意看猪蹄壳是否去掉。有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳，那样蹄子壳也占重量，却不能吃，多收钱。
2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖，分为猪大腿和猪蹄两部分。大腿部分多肉，价格上是要比整个猪脚要高一点，而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些。没有经验的消费者很容易被肉贩骗了。
3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚，经验不足的消费者就可能上当。冷冻后再解冻的猪脚，色泽偏暗红，且色泽不均匀。
4、有的黑心商贩还拿已经繁殖过的母猪来冒充肉猪。对于这样的情况，我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口，母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕，皮肤稍厚且坚韧，肉口色泽偏黄。
参考资料：百度百科-猪脚
一个猪蹄多少斤呢？
生的猪蹄在0.7~1.2斤左右1个。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质一个猪蹄多少斤，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性一个猪蹄多少斤，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
猪蹄的功效与作用
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
以上内容参考：百度百科-猪蹄
以上内容参考：人民网-吃猪蹄的好处多多选购猪蹄有3大技巧
