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猪踭肉是什么部位
猪踭肉是猪蹄，猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品。
猪踭肉是哪个部位的肉 猪踭肉是什么部位的肉
1、猪踭就是猪手部位的肉。猪手就是猪蹄，但是有的地方把猪的前蹄叫猪手，后蹄叫猪脚（也叫猪蹄）。
2、猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。
猪蹄肉是哪个部位的肉 猪踭肉是哪个部位的肉
1、猪踭肉是猪手部位上的肉，在北方将其叫做肘子，南方人叫后蹄也叫猪蹄。猪踭肉是猪身上经常活动的肉，含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，常吃后可以使皮肤变得更加嫩滑，可有美容养颜的功效。
2、猪踭肉是猪手部位上的肉，对于老人、妇女、失血过多的人食用最佳，也比较适合年老体弱者食用，但胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。
3、猪踭肉含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，常吃后可以使皮肤变得更加嫩滑，可有美容养颜的功效，也是女人最喜欢吃的营养食材。
4、红烧猪蹄是人们餐桌是最常见的做法，男女老少都喜欢吃，做法也很简单，同时营养价值丰富，最好搭配一起青菜水果食用，这样利于人体营养的均衡。
