本文目录一览:
- 1、KTV客人未使用酒水回收流程怎么操作
- 2、一般KTV的订厢提成和酒水提成是多少,如果一个包厢消费1000元,那订厢的服务员能够得到多少提成,如果一支
- 3、在KTV打工的服务员据说有提成,提成是怎么个意思啊,在线等,O(∩_∩)O谢谢
KTV客人未使用酒水回收流程怎么操作
客人
未使用的
酒水
服务员
必须上交到公司指定位置,称为
报赢,一般注意以下几点!
I、客人离场后,服务员进房检查
房内
情况,发现房内还有客人末使用的酒水时,应将酒水收至水
吧台
,交管理人员验收;
2、管理人员验收后,在专用簿上登记具体情况后,将酒水收至某一固定处保管;
3、管理人员每周与财务部有关人员核对一次服务员回收的酒后,由财务部开出洒
水直拨单,将回收的酒直拨给水吧使用;
4、每月底管理人员依据当月服务员回收酒的情况以表格形式报给财务,由财务按
公司规定给予员工奖励。
一般KTV的订厢提成和酒水提成是多少,如果一个包厢消费1000元,那订厢的服务员能够得到多少提成,如果一支
一般KTV的订厢提成和酒水提成5%-20%,如果一个包厢消费1000元,那订厢的服务员能够得到50-200提成,如果一支红酒100元,那销售这酒的服务员能够得到五块左右,到十块的提成。建议你可以根据酒的进价和销售价的比例来定。一般您要赚到纯利润的60%--80%,剩下的40%--20%您可以用作员工的开瓶费或者员工的福利。
拓展资料:
KTV酒水提成酒水存酒规定
一、为了进一步加强KTV效益最大化,更好的利用有限的人力资源加大酒水销售量,特制订此制度。
二、酒水提成
1. KTV服务员(以下简称服务员)、特服人员有义务为酒店的利益做好酒水销售工作;
2. 酒店本着公平的合作态度,特要求服务人员加大水的销售力度;
3. 客人达到最低消费的基础上每销售一瓶洋酒,按照销售价格,服务员、特服共同提取5%的酒水利润;
4. 客人达到最低消费的基础上每销售一瓶红酒,按照销售价格,服务员、特服共同提取10%的酒水利润;
5. 招待、特殊客人、达不到最低消费的客人除外;
6. 每个包房的酒水提成以平均分配法,分给包房服务员和特服人员,其他人不参与提成;
7. 包房服务员负责统计次本包房的服务员、特服人数;
8. KTV经理负责每日的酒水提成管理,当日兑现酒水提成;
三、 酒水存储
1. 自董事会下达决议起,KTV消费宾客必须达到最低消费;
2. 服务员负责为宾客点酒水、小吃及其他,达到最低消费需要提醒客人;
3. 客人达到最低消费如果剩下洋酒、红酒、啤酒,酒店有义务负责存储,开过瓶的酒水、小吃、果盘不予存储;
4. 服务员引领客人到吧台办理存储手续,注明存储日期,洋酒保存40天、红酒保存30天、啤酒保存20天。
四、 其他
1. 包房提成按照达到最低消费标准,超出部分给予服务员10%的提成;
2. 达不到最低消费的、招待、特殊客人不予提成;
3. 此规定自下达之日起执_
在KTV打工的服务员据说有提成,提成是怎么个意思啊,在线等,O(∩_∩)O谢谢
就是客人消费了多少酒水 自己能从这些费中抽百分之几的提成 这是老板的另外一种奖励吧